Fabes con almejas
Pon las fabes a remojo durante la noche anterior.
Pica muy fino las cebollas, el puerro, el pimiento y los dientes de ajo.
Rehoga en una olla con aceite de oliva hasta que estén bien pochados. Añade sal.
Agrega las fabes escurridas y cúbrelas de agua. Cierra la olla hasta que salga vapor.
Baja a fuego suave y deja que se hagan 20 minutos.
Por otro lado, pon las almejas en una sartén con vino blanco.
Tapa y deja que se abran con el vapor. Retira y reserva.
Incorpora las almejas a las fabes.
Sirve en una sopera y espolvorea perejil por encima ¡Te encantará!
Ingredientes
Pasos
Pon las fabes a remojo durante la noche anterior.
Pica muy fino las cebollas, el puerro, el pimiento y los dientes de ajo.
Rehoga en una olla con aceite de oliva hasta que estén bien pochados. Añade sal.
Agrega las fabes escurridas y cúbrelas de agua. Cierra la olla hasta que salga vapor.
Baja a fuego suave y deja que se hagan 20 minutos.
Por otro lado, pon las almejas en una sartén con vino blanco.
Tapa y deja que se abran con el vapor. Retira y reserva.
Incorpora las almejas a las fabes.
Sirve en una sopera y espolvorea perejil por encima ¡Te encantará!
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