Seguimos aprovechando las cerezas de temporada y esta semana nuestro cocinero te propone un rico flan de cerezas casero que tendrás hecho apenas en media hora ¡Ve a por tus cerezas y disfruta de los mejores sabores del verano!
Quitamos el hueso a las cerezas. Podemos usar el instrumento pensado para ello o con un cuchillo.
En una batidora ponemos la leche, los huevos, el azúcar y las cerezas sin hueso. Batimos bien.
Cubrimos el fondo de un molde de silicona, apto para el microondas con sirope de fresa.
Añadimos la mezcla de la batidora.
Cocemos en el microondas a máxima potencia (750w en nuestro caso) durante 15 minutos, pero comprobamos que haya cuajado, si necesita un poco más de tiempo, se lo damos. Si preferimos hacerlo en el horno convencional, tendremos que hacerlo al baño maría, a 180ºC durante una hora, comprobando también que haya cuajado.