¿Quieres una idea para postre que aproveche las vitaminas de las frutas de temporada? La solución la tienes en este flan de chirimoya ¡Te encantará su sabor!
Para hacer el caramelo, pon 80 g de azúcar con un poco de agua y unas gotas de zumo de limón.
Viértelo en el molde del flan y reserva.
Abre 2 chirimoyas por la mitad, saca la carne y retira la pepitas.
Tritúralas hasta hacer puré.
Bate ligeramente 3 huevos, añade 250 g de leche condensada, 200 ml de leche y mezcla.
Incorpora el puré de chirimoya y vuelve a mezclar. Viértelo en el molde.
Hornea 1 hora al baño María a170ºC ¡Ya lo tienes!