Lentejas al estilo hindú
El nombre original de estas riquísimas lentejas sería Dal de lentejas, un plato muy tradicional de la India y que te servirá para entrar en calor rápidamente. Una receta ideal si a los "peques" de tu casa no les gustan las lentejas. Con este plato, ¡no podrán resistirse!
Ponemos las lentejas en agua fría un par de horas antes de cocinarlas. Picamos la cebolla, el diente de ajo y el tomate. Lo ponemos en una olla al fuego con el aceite. Añadimos un poco de sal y pochamos hasta que la cebolla esté transparente.
Añadimos todas las especias.
Las hacemos durante un minuto para que suelten bien sus aromas.
Añadimos las lentejas con su agua. Cocemos a fuego lento removiendo de vez en cuando.
Vamos añadiendo agua caliente si es necesario, es importante que no se queden secas. Seguimos cociendo y removiendo de vez en cuando hasta que las lentejas estén muy muy tiernas.
Servimos con una cucharada de yogur natural sin azúcar en cada plato.
Ingredientes
Pasos
Ponemos las lentejas en agua fría un par de horas antes de cocinarlas. Picamos la cebolla, el diente de ajo y el tomate. Lo ponemos en una olla al fuego con el aceite. Añadimos un poco de sal y pochamos hasta que la cebolla esté transparente.
Añadimos todas las especias.
Las hacemos durante un minuto para que suelten bien sus aromas.
Añadimos las lentejas con su agua. Cocemos a fuego lento removiendo de vez en cuando.
Vamos añadiendo agua caliente si es necesario, es importante que no se queden secas. Seguimos cociendo y removiendo de vez en cuando hasta que las lentejas estén muy muy tiernas.
Servimos con una cucharada de yogur natural sin azúcar en cada plato.
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