Lentejas al estilo hindú

Comensales2 PersonasDificultadBajaTiempo50 minsValoración

El nombre original de estas riquísimas lentejas sería Dal de lentejas, un plato muy tradicional de la India y que te servirá para entrar en calor rápidamente. Una receta ideal si a los "peques" de tu casa no les gustan las lentejas. Con este plato, ¡no podrán resistirse!

TweetSave
INGREDIENTES
 250 grs de lentejas castellanas
 1 cucharada sopera de cúrcuma
 1 cucharada sopera de canela molida
 1 cucharada sopera de comino molido
 1 cucharada sopera de gengibre en polvo (también sirve fresco rallado)
 1 cebolla
 1 tomate
 1 diente de ajo
 1 yogurt natural sin azúcar
 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ELIGES
 Sal
PASO A PASO
1

Ponemos las lentejas en agua fría un par de horas antes de cocinarlas. Picamos la cebolla, el diente de ajo y el tomate. Lo ponemos en una olla al fuego con el aceite. Añadimos un poco de sal y pochamos hasta que la cebolla esté transparente.

2

Añadimos todas las especias.

3

Las hacemos durante un minuto para que suelten bien sus aromas.

4

Añadimos las lentejas con su agua. Cocemos a fuego lento removiendo de vez en cuando.

5

Vamos añadiendo agua caliente si es necesario, es importante que no se queden secas. Seguimos cociendo y removiendo de vez en cuando hasta que las lentejas estén muy muy tiernas.

6

Servimos con una cucharada de yogur natural sin azúcar en cada plato.

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 250 grs de lentejas castellanas
 1 cucharada sopera de cúrcuma
 1 cucharada sopera de canela molida
 1 cucharada sopera de comino molido
 1 cucharada sopera de gengibre en polvo (también sirve fresco rallado)
 1 cebolla
 1 tomate
 1 diente de ajo
 1 yogurt natural sin azúcar
 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ELIGES
 Sal

Pasos

PASO A PASO
1

Ponemos las lentejas en agua fría un par de horas antes de cocinarlas. Picamos la cebolla, el diente de ajo y el tomate. Lo ponemos en una olla al fuego con el aceite. Añadimos un poco de sal y pochamos hasta que la cebolla esté transparente.

2

Añadimos todas las especias.

3

Las hacemos durante un minuto para que suelten bien sus aromas.

4

Añadimos las lentejas con su agua. Cocemos a fuego lento removiendo de vez en cuando.

5

Vamos añadiendo agua caliente si es necesario, es importante que no se queden secas. Seguimos cociendo y removiendo de vez en cuando hasta que las lentejas estén muy muy tiernas.

6

Servimos con una cucharada de yogur natural sin azúcar en cada plato.

Lentejas al estilo hindú
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.