Lomo ibérico a la piña
¿Te apetece añadir un toque fresco a tu lomo ibérico de siempre? Nuestro cocinero te propone esta semana este original plato de lomo ibérico a la piña, un contraste de sabores que te conquistará. ¡Prueba nuevos sabores!
Troceamos un pimiento rojo, 5 0 6 champiñones frescos y 1 cebolla.
Troceamos también el medio kilo de filetes de lomo ibérico.
Vaciamos el zumo de una lata de piña en un bol.
Le añadimos una cucharada de maizena y mezclamos hasta que se disuelva bien. Troceamos también la piña
Cubrimos de aceite el fondo de una sartén grande. Añadimos el lomo ibérico y lo retiramos cuando esté dorado. En el mismo aceite, añadimos las verduras. Cocinamos a fuego fuerte 5 minutos y añadimos la piña troceada. Mezclamos y añadimos el lomo que habíamos reservado.
Añadimos el zumo de piña con la maizena. Cocinamos 1 minuto hasta que se espese la salsa y servimos
¡Buen apetito!
Ingredientes
Pasos
Troceamos un pimiento rojo, 5 0 6 champiñones frescos y 1 cebolla.
Troceamos también el medio kilo de filetes de lomo ibérico.
Vaciamos el zumo de una lata de piña en un bol.
Le añadimos una cucharada de maizena y mezclamos hasta que se disuelva bien. Troceamos también la piña
Cubrimos de aceite el fondo de una sartén grande. Añadimos el lomo ibérico y lo retiramos cuando esté dorado. En el mismo aceite, añadimos las verduras. Cocinamos a fuego fuerte 5 minutos y añadimos la piña troceada. Mezclamos y añadimos el lomo que habíamos reservado.
Añadimos el zumo de piña con la maizena. Cocinamos 1 minuto hasta que se espese la salsa y servimos
¡Buen apetito!
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir!