Lubina con puré de patatas

Lubina con puré de patatas

AutorAtención al cliente
ValoraciónDificultadBaja

La receta perfecta para incrementar tus niveles de potasio, fósforo, hierro con los mejores productos del mar y de la montaña ¡Lubina con puré de patatas y pimentón de la Vera!

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Lubina con puré de patatas
Comensales2 Personas
Tiempo45 mins
Paso a paso
1

Cuece 4 patatas medianas lavadas y con piel en una olla con agua y sal.

2

Una vez que empieza a hervir tardarán entre 20 y 30 minutos según el tamaño. Para saber si están cocidas, pínchalas con un cuchillo.

3

Deja que se templen y retira la piel.

4

Córtalas en trozos pequeños y ponlas en un cuenco grande.

5

Ve machacándolas poco a poco con un tenedor.

6

Incorpora sal y un vasito de leche templada y mezcla bien.

7

Añade 75 ml de aceite de oliva virgen extra y mezcla de nuevo.

8

Incorpora pimentón de la Vera y mezcla para que se integre.

9

Ponle sal y aceite a la lubina y ponla en la plancha vuelta y vuelta.

10

¡Disfruta de esta lubina con puré de patatas con pimentón!

CategoríaTiempo de preparación

Pasos

Paso a paso
1

Cuece 4 patatas medianas lavadas y con piel en una olla con agua y sal.

2

Una vez que empieza a hervir tardarán entre 20 y 30 minutos según el tamaño. Para saber si están cocidas, pínchalas con un cuchillo.

3

Deja que se templen y retira la piel.

4

Córtalas en trozos pequeños y ponlas en un cuenco grande.

5

Ve machacándolas poco a poco con un tenedor.

6

Incorpora sal y un vasito de leche templada y mezcla bien.

7

Añade 75 ml de aceite de oliva virgen extra y mezcla de nuevo.

8

Incorpora pimentón de la Vera y mezcla para que se integre.

9

Ponle sal y aceite a la lubina y ponla en la plancha vuelta y vuelta.

10

¡Disfruta de esta lubina con puré de patatas con pimentón!

Lubina con puré de patatas
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