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Marmitako de atún

Comensales4 PersonasTiempo40 mins

Recetas con atún

Ingredientes
 500 g de atún
 1 kg de patatas
 1 l de caldo de pescado
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 2 pimientos italianos
 1 tomate grande
Paso a paso
1

Pelamos y troceamos 1 kg de patatas chascándolas.

2

En una olla con aceite de oliva añadimos 1 cebolla, 2 dientes de ajo y 2 pimientos italianos. Sofreímos hasta que esté todo tierno.

3

Añadimos 1 tomate grande rallado.

4

Cocinamos durante 8-10 minutos a fuego bajo, que reduzca bien.

5

Añadimos las patatas.

6

Agregamos 1 litro de caldo de pescado. Cocinamos 20 minutos.

7

Añadimos 500 g de atún. Cocinamos 3-4 minutos.

8

Tapamos y apagamos el fuego. El atún se acabará de hacer con el calor de la olla ¡Una estupenda receta de atún!

Datos nutricionales

Personas 4