Merluza en amarillo

Pica 1 cebolla, 3 diente de ajo y 1 pimiento verde.

Pocha las verduras en una olla con un poco de aceite y añade un pizca de sal.

Corta 4 o 5 patatas grandes, cascándolas con un giro de muñeca al final del corte.

Rehoga 1 minuto y añade medio vaso de vino blanco, y cuando se evapore, cubre con agua.

Añade 100 g de guisantes congelados. Tapa y deja que se cocine 15-20 minutos.

Trocea 500 g de merluza.

Incorpóralos cuando las patatas estén hechas y déjalos unos 4-5 minutos ¡Sirve recién hecha!