Merluza rellena al horno
AutorAtención al clientePresentamos una receta ligera y muy rápida de hacer para la vuelta a la rutina: merluza rellena. Una deliciosa combinación de tierra y mar que va a encantar a toda la familia.
Pon en una sartén un chorrito de aceite de oliva y saltea ligeramente a fuego fuerte 200 g de setas. Nosotros hemos usado un mix de setas.
Corta en lonchas 3 tiras de jamón serrano y añádelo a la sartén. Saltea un par de minutos.
Pela 6 langostinos cocidos y reserva para la decoración.
Pon la cola de merluza abierta en una fuente de horno. Incorpora el salteado sobre uno de los lomos y ciérrala.
Cubre la cola con un buen chorrito de aceite de oliva y hornea 15 minutos, según el tamaño, con el horno precalentado a 180ºC.
Introduce en los últimos minutos los langostinos y sírvelos con ellos por encima ¡Y a disfrutarlo!
Ingredientes
Pasos
Pon en una sartén un chorrito de aceite de oliva y saltea ligeramente a fuego fuerte 200 g de setas. Nosotros hemos usado un mix de setas.
Corta en lonchas 3 tiras de jamón serrano y añádelo a la sartén. Saltea un par de minutos.
Pela 6 langostinos cocidos y reserva para la decoración.
Pon la cola de merluza abierta en una fuente de horno. Incorpora el salteado sobre uno de los lomos y ciérrala.
Cubre la cola con un buen chorrito de aceite de oliva y hornea 15 minutos, según el tamaño, con el horno precalentado a 180ºC.
Introduce en los últimos minutos los langostinos y sírvelos con ellos por encima ¡Y a disfrutarlo!
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