Milhojas de calabacín y berenjena
AutorAtención al cliente¿Todo listo para Navidad? Con nuestra receta de milhojas de berenjena y calabacín empezarás a abrir boca para los grandes platos que comeremos en estas fiestas. Esta receta con nuestros frescos de la huerta es perfecta para vegetarianos.
Corta en rodajas de 1 cm de grosor 1 calabacín, 1 berenjena y 2 tomates.
Pon las berenjena en un cuenco con agua, abundante sal y un poquito de leche durante 10 minutos.
En una sartén con un poquito de aceite, dora el calabacín por ambos lados.
Haz lo mismo con la berenjena, después de haberla escurrido y secado bien.
Pasa el tomate vuelta y vuelta para que no se deshaga.
Coloca una rodaja de calabacín, otra de berenjena, una de tomate y queso provolone y repite hasta montar la milhoja.
Añade un poco de orégano y mételo en el horno 5 minutos ¡Ya tienes tus milhojas de calabacín y berenjenas!
Ingredientes
Pasos
Corta en rodajas de 1 cm de grosor 1 calabacín, 1 berenjena y 2 tomates.
Pon las berenjena en un cuenco con agua, abundante sal y un poquito de leche durante 10 minutos.
En una sartén con un poquito de aceite, dora el calabacín por ambos lados.
Haz lo mismo con la berenjena, después de haberla escurrido y secado bien.
Pasa el tomate vuelta y vuelta para que no se deshaga.
Coloca una rodaja de calabacín, otra de berenjena, una de tomate y queso provolone y repite hasta montar la milhoja.
Añade un poco de orégano y mételo en el horno 5 minutos ¡Ya tienes tus milhojas de calabacín y berenjenas!
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