Moraga de sardinas a la malagueña
AutorAtención al clienteTe presentamos una receta típica de la costa andaluza: la moraga de sardinas, elaborada con un toque malagueño por nuestra cocinera. Con pimientos, cebolla y salsa de tomate ¡Para dar más sabor aún a las sardinas!
Trocea muy pequeña 1/2 cebolla.
Haz lo mismo con 1 pimiento rojo, otro amarillo y otro verde.
En una sartén con aceite de oliva, rehoga primero la cebolla, añadiendo sal y pimienta.
Incorpora los pimientos y deja que se pochen. Añade 1 cucharadita de pimentón, 1 hoja de laurel, 1 vaso de vino blanco y deja cocinar a fuego medio unos minutos.
Cuando las verduras estén bien hechas, agrega 2 cucharadas de tomate frito. Mezcla bien y encima pon las sardinas.
Tápalo y deja a fuego lento unos minutos o hasta que las sardinas estén hechas. Y ¡listo para comer!
Ingredientes
Pasos
Trocea muy pequeña 1/2 cebolla.
Haz lo mismo con 1 pimiento rojo, otro amarillo y otro verde.
En una sartén con aceite de oliva, rehoga primero la cebolla, añadiendo sal y pimienta.
Incorpora los pimientos y deja que se pochen. Añade 1 cucharadita de pimentón, 1 hoja de laurel, 1 vaso de vino blanco y deja cocinar a fuego medio unos minutos.
Cuando las verduras estén bien hechas, agrega 2 cucharadas de tomate frito. Mezcla bien y encima pon las sardinas.
Tápalo y deja a fuego lento unos minutos o hasta que las sardinas estén hechas. Y ¡listo para comer!
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir!