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Papaviejos

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¿Conoces este dulce típico de Almería? Un postre perfecto para disfrutar en Cuaresma ¡Este mes viaja por Andalucía en 8 recetas!

Ingredientes
 2 huevos
 gr de azúcar
 100 ml de leche
 Canela
 Ralladura de limón
 200 gr de harina de trigo
 1 sobre de levadura
 Aceite de girasol
Paso a paso
1

Añade a un bol 2 huevos, 60 gr de azúcar, 1 cucharadita de canela y 100 ml de leche.

2

Agrega la ralladura de limón y mezcla con las varillas.

3

Incorpora 200 gr de harina de trigo y 1 sobre de levadura.

4

Ve cogiendo porciones con la ayuda de una cuchara y fríe en aceite de girasol bien caliente.

5

Cuando se doren por ambos lados, pasa por azúcar y canela ¡Listos los papaviejos!