Pasta de lentejas con pesto y atún
AutorAtención al cliente¿Has probado la pasta de lentejas? Este tipo de pasta aporta más fibra y proteínas y es muy rica nutricionalmente ¡Te encantará con nuestra receta de pasta de lentejas con pesto y atún!
Pon en una vaso 50 gr de albahaca, 30 gr de piñones, 25 gr de queso parmesano, una pizca de sal y 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
Tritura con la batidora.
Pica un diente de ajo y añádelo junto con otros 50 ml de aceite de oliva.
Tritura de nuevo.
Incorpora otros 25 gr de queso parmesano y mézclalo con un tenedor.
Pon una olla con agua, un pizca de sal y aceite y cuece la pasta de lentejas el tiempo indicado.
En una sartén, con un poquito de aceite, saltea unos champiñones.
Incorpora 2 lomos de atún cortados en dados y sazona.
¡Disfruta de esta rica pasta de lentejas acompañada de atún y salsa pesto!
Ingredientes
Pasos
Pon en una vaso 50 gr de albahaca, 30 gr de piñones, 25 gr de queso parmesano, una pizca de sal y 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
Tritura con la batidora.
Pica un diente de ajo y añádelo junto con otros 50 ml de aceite de oliva.
Tritura de nuevo.
Incorpora otros 25 gr de queso parmesano y mézclalo con un tenedor.
Pon una olla con agua, un pizca de sal y aceite y cuece la pasta de lentejas el tiempo indicado.
En una sartén, con un poquito de aceite, saltea unos champiñones.
Incorpora 2 lomos de atún cortados en dados y sazona.
¡Disfruta de esta rica pasta de lentejas acompañada de atún y salsa pesto!
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