Pastelitos de bacalao
Prueba estos sabrosos pastelitos elaborados con bacalao, patata, cebolleta y un toque de perejil. Recién fritos en aceite de oliva están sensacionales.
Pela y trocea 500 g de patatas.
Cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas y reserva.
En el mismo agua cuece 350 g de bacalao en su punto de sal.
En un bol aplasta las patatas con tenedor para hacerlas puré.
Añade el bacalao sin piel y sin espinas y mezcla bien.
Pica 1/2 cebolleta y un poco de perejil y añádelas al bol.
Incorpora 3 huevos tamaño L, un poco de sal y pimienta y mezcla.
Fríe los pastelitos en aceite de oliva bien caliente ayudándote con dos cucharas ¡Así de fácil y rico!
Ingredientes
Pasos
Pela y trocea 500 g de patatas.
Cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas y reserva.
En el mismo agua cuece 350 g de bacalao en su punto de sal.
En un bol aplasta las patatas con tenedor para hacerlas puré.
Añade el bacalao sin piel y sin espinas y mezcla bien.
Pica 1/2 cebolleta y un poco de perejil y añádelas al bol.
Incorpora 3 huevos tamaño L, un poco de sal y pimienta y mezcla.
Fríe los pastelitos en aceite de oliva bien caliente ayudándote con dos cucharas ¡Así de fácil y rico!
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