Recetas con patatas de sanlúcar

Patatas de Sanlúcar con bechamel y queso

Comensales4 PersonasDificultadBajaTiempo45 minsValoración

Aquí llevas una receta muy fácil de hacer y que os gustará a todos. Nada como unas patatas con bechamel y queso para reconfortar el ánimo ¡Y más si las patatas son de Sanlúcar!

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Paso a paso
1

Cuece 10 minutos 700 g de patatas de Sanlúcar en rodajas y sofríe 1/2 cebolla.

2

Añade 350 g de tomate natural triturado, un poco de sal, una cucharadita de azúcar y otra de orégano.

3

Prepara una bechamel: derrite en un cazo 40 g de mantequilla, añade 30 g de harina y mezcla.

4

Incorpora poco a poco 1/2 litro de leche sin dejar de remover.

5

Añade un poco de sal, pimienta y nuez moscada rallada. Deja que se cueza y reserva.

6

Cubre la base de una fuente apta para horno con las patatas; pon un poco de sal y pimienta y cubre con la bechamel.

7

Vierte 2 huevos batidos y la salsa de tomate.

8

Cubre con queso rallado por encima y gratina en el horno durante 15 minutos.

9

¡Sirve con un poco de orégano por encima!

Pasos

Paso a paso
1

Cuece 10 minutos 700 g de patatas de Sanlúcar en rodajas y sofríe 1/2 cebolla.

2

Añade 350 g de tomate natural triturado, un poco de sal, una cucharadita de azúcar y otra de orégano.

3

Prepara una bechamel: derrite en un cazo 40 g de mantequilla, añade 30 g de harina y mezcla.

4

Incorpora poco a poco 1/2 litro de leche sin dejar de remover.

5

Añade un poco de sal, pimienta y nuez moscada rallada. Deja que se cueza y reserva.

6

Cubre la base de una fuente apta para horno con las patatas; pon un poco de sal y pimienta y cubre con la bechamel.

7

Vierte 2 huevos batidos y la salsa de tomate.

8

Cubre con queso rallado por encima y gratina en el horno durante 15 minutos.

9

¡Sirve con un poco de orégano por encima!

Patatas de Sanlúcar con bechamel y queso
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