Recetas originales con patatas

Patatas rellenas

Comensales4 PersonasDificultadBajaTiempo30 minsValoración

Te proponemos una receta de patatas rellenas con vegetales, huevo y atún. Lista en 30 minutos, será un entrante o plato principal perfecto para una comida familiar o con invitados ¡Mira que ricas!

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Paso a paso
1

Cuece 4 patatas medianas y córtalas por la mitad, a lo largo. Deja que se enfríen.

2

Pica 1 cebolleta y 2 huevos duros.

3

En un cuento grande, mezcla 2 latas de atún, la cebolleta, los huevos, 100 g de pimiento rojo asado troceado y unas hojas de rúcula.

4

Vacía un poco la pulpa de las patatas y añádelas al cuenco.

5

Aliña con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien.

6

Rellena las mitades de patatas y sirve frías ¡Te gustarán!

CategoríaTiempo de preparaciónEtiquetas,

Pasos

Paso a paso
1

Cuece 4 patatas medianas y córtalas por la mitad, a lo largo. Deja que se enfríen.

2

Pica 1 cebolleta y 2 huevos duros.

3

En un cuento grande, mezcla 2 latas de atún, la cebolleta, los huevos, 100 g de pimiento rojo asado troceado y unas hojas de rúcula.

4

Vacía un poco la pulpa de las patatas y añádelas al cuenco.

5

Aliña con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien.

6

Rellena las mitades de patatas y sirve frías ¡Te gustarán!

Patatas rellenas
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