Pisto andaluz
¡Vamos con otra receta andaluza! En este caso te ayudamos a preparar pisto andaluz a la manera tradicional. No olvides comprar verdura fresca de primera calidad en nuestros supermercados ¡El resto es pan comido!
Pon una cazuela al fuego con aceite y añade 1 cebolla picada y 2 ajos picados, un poco de sal y rehoga.
Añade 2 pimientos en cuadraditos, pon la tapa y cocina hasta que se ablande.
Agrega 1 berenjena en cuadraditos y mezcla.
Incopora los tomates, el calabacín y 200 g de tomate triturado.
Añade un poco de sal y 1 cucharadita de azúcar.
Tapa y deja que hierva a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que esté hecho ¡Ya tienes tu pisto andaluz!
Ingredientes
Pasos
Pon una cazuela al fuego con aceite y añade 1 cebolla picada y 2 ajos picados, un poco de sal y rehoga.
Añade 2 pimientos en cuadraditos, pon la tapa y cocina hasta que se ablande.
Agrega 1 berenjena en cuadraditos y mezcla.
Incopora los tomates, el calabacín y 200 g de tomate triturado.
Añade un poco de sal y 1 cucharadita de azúcar.
Tapa y deja que hierva a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que esté hecho ¡Ya tienes tu pisto andaluz!
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