Poke de atún
¿Has tenido la oportunidad de probar algún plato típico de la cocina hawaiana? Nuestro cocinero te da la oportunidad esta semana con esta sencilla receta de poke de atún. Es muy fácil de elaborar y puedes acompañar el pescado de ingredientes frescos, encurtidos, algas o arroz blanco, sin olvidar la soja, fundamental para darle su sabor característico ¡Pruébalo y nos cuentas!
Troceamos 150 gr de atún de nuestra pescadería. Lo marinamos 1 hora en soja.
Mezclamos 50 ml de soja, 50 ml de aceite de oliva virgen extra y el zumo de 1/2 limón.
Troceamos 1/2 aguacate.
En un bol ponemos 150 g de arroz cocido y el atún marinado.
Le añadimos aguacate, zanahoria rallada, tomates cherry, cebolletas, un poco de sésamo.
Y ahora el aliño de soja, aceite y limón ¡Más sencillo imposible!
Ingredientes
Pasos
Troceamos 150 gr de atún de nuestra pescadería. Lo marinamos 1 hora en soja.
Mezclamos 50 ml de soja, 50 ml de aceite de oliva virgen extra y el zumo de 1/2 limón.
Troceamos 1/2 aguacate.
En un bol ponemos 150 g de arroz cocido y el atún marinado.
Le añadimos aguacate, zanahoria rallada, tomates cherry, cebolletas, un poco de sésamo.
Y ahora el aliño de soja, aceite y limón ¡Más sencillo imposible!