Rosquitos fritos

Rosquitos fritos

AutorAtención al cliente
ValoraciónDificultadBaja

Esta semana os proponemos una receta de rosquitos fritos ¡Tan típicos de la Semana Santa! Crujientes por fuera y blanditos por dentro, con ese sabor a limón, anís y canela que tanto nos gusta ¡Anímate a prepararlo!

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Rosquitos fritos
Comensales10 Personas
Tiempo45 mins
Ingredientes
 3 huevos
 90 ml de aceite
 1 limón
 500 grs de harina
 15 grs de levadura
 Sal
Paso a paso
1

Pon en un bol 3 huevos con 50 gr de azúcar y bate bien con la batidora eléctrica de varillas.

2

Incorpora poco a poco 90 ml de aceite y mezcla bien.

3

Añade la ralladura de 1 limón y 2 cucharaditas de semillas de anís. Mezcla.

4

Agrega, poco a poco y tamizando, 500 gr de harina con una pizca de sal y 15 gr de levadura. Remueve y luego amasa bien con las manos.

5

Envuelve la masa con papel film y deja reposar durante 1 hora aproximadamente.

6

Coge pequeñas porciones y dales formas de rosca.

7

Fríelas en una sartén con abundante aceite, que no esté excesivamente caliente para que se hagan por dentro sin quemarse por fuera.

8

Mezcla con azúcar un poco de canela y pasa los roscos ¡Qué delicia los rosquitos fritos!

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

Ingredientes
 3 huevos
 90 ml de aceite
 1 limón
 500 grs de harina
 15 grs de levadura
 Sal

Pasos

Paso a paso
1

Pon en un bol 3 huevos con 50 gr de azúcar y bate bien con la batidora eléctrica de varillas.

2

Incorpora poco a poco 90 ml de aceite y mezcla bien.

3

Añade la ralladura de 1 limón y 2 cucharaditas de semillas de anís. Mezcla.

4

Agrega, poco a poco y tamizando, 500 gr de harina con una pizca de sal y 15 gr de levadura. Remueve y luego amasa bien con las manos.

5

Envuelve la masa con papel film y deja reposar durante 1 hora aproximadamente.

6

Coge pequeñas porciones y dales formas de rosca.

7

Fríelas en una sartén con abundante aceite, que no esté excesivamente caliente para que se hagan por dentro sin quemarse por fuera.

8

Mezcla con azúcar un poco de canela y pasa los roscos ¡Qué delicia los rosquitos fritos!

Rosquitos fritos
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