Salchichas al vino con patatas

Corta 1 cebolla finita y pela 2 dientes de ajo.

Dora las salchichas en una sartén con un poco de aceite y reserva.

En ese mismo aceite, pon a pochar la cebolla y los ajos a fuego medio.

Incorpora 2 patatas cortadas en rodajas finas y rehógalo todo unos minutos.

Añade un poquito de sal y de pimienta.

Cuando estén un poco dorada las patatas, incorpora las salchichas.

Añade 120 ml de vino blanco y sube el fuego hasta que se evapore.

Añade ahora 200 ml de caldo de carne y una hoja de laurel y cocínalo a fuego medio.

Diluye en un poquito de caldo 1 cucharada de maicena y añádelo para espesar el caldo.