Salmón a la naranja

Exprime el zumo de 2 naranjas.

Pon los 4 lomos de salmón en una fuente de horno. Ponles sal y pimienta.

Incorpora el zumo de naranja por encima.

Introduce en el horno a 180ºC , previamente precalentado durante 15 minutos.

Una vez listo, retira el jugo de la fuente y ponlo en una sartén con un poco de mantequilla.

Cocina esta salsa hasta que espese y, si es necesario, añade un poco de maicena diluida en agua.

Sirve el salmón con la salsa de naranja por encima y un poquito de eneldo ¡Buen apetito!