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Salmón a la carbonara

Comensales2 PersonasTiempo30 mins

El salmón fresco es un pescado muy sabroso que puede ganar mucho si le añades alguna salsa suave, como por ejemplo, la carbonara. Toma nota de esta receta de salmón a la carbonara que te trae esta semana nuestro cocinero, delicioso con nata, bacon y cebolla. ¡Un plato irrechazable!

Pescado en salsa

INGREDIENTES
 400 grs de salmón
 150 grs de bacon en tiras
 1 veboll
 100 grs de queso rallado
 400 ml de nata líquida
 Aceite de oliva
 Sal
PASO A PASO
1

Limpiamos y troceamos 400 gr de salmón fresco.

2

Añadimos a una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva. Pochamos una cebolla hasta que esté transparente y agregamos 150 gr de bacon en tiras y lo doramos.

3

Añadimos el salmón.

4

Cuando cambie de color incorporamos 400 ml de nata líquida. Cocinamos 2 minutos a fuego medio.

5

Añadimos 100 gr de queso rallado. Mezclamos para que se funda. Rectificamos de sal y servicios ¡Magnífico!

Datos nutricionales

Personas 2