Salmonetes con crema de coliflor

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Esta semana nuestro cocinero te trae una sabrosa receta de pescado: salmonetes a la crema. Este pescado combina a la perfección con la crema suave de coliflor y nata, con un toque de pimienta y nuez moscada. ¡Es muy sencilla de hacer!

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INGREDIENTES
 46 lomos de salmonete
 1 l de caldo de pollo
 1 coliflor
 200 grs de nata
 Taquitos de jamón
 Nuez moscada
 Pimienta
 Sal
PASO A PASO
1

Ponemos en una olla una coliflor troceada, 1 litro de caldo de pollo. Cocemos hasta que esté tierna.

2

Añadimos 200 g de nata, pimienta, sal, 1/2 cucharada de nuez moscada y cocemos 5 minutos más.

3

Lo trituramos muy bien.

4

Pedimos a nuestro pescadero que nos saque los lomos de unos salmonetes y los freímos con un poco de aceite y sal. Lo servimos con su crema y taquitos de jamón.

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 46 lomos de salmonete
 1 l de caldo de pollo
 1 coliflor
 200 grs de nata
 Taquitos de jamón
 Nuez moscada
 Pimienta
 Sal

Pasos

PASO A PASO
1

Ponemos en una olla una coliflor troceada, 1 litro de caldo de pollo. Cocemos hasta que esté tierna.

2

Añadimos 200 g de nata, pimienta, sal, 1/2 cucharada de nuez moscada y cocemos 5 minutos más.

3

Lo trituramos muy bien.

4

Pedimos a nuestro pescadero que nos saque los lomos de unos salmonetes y los freímos con un poco de aceite y sal. Lo servimos con su crema y taquitos de jamón.

Salmonetes con crema de coliflor
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