Salmonetes con crema de coliflor
Esta semana nuestro cocinero te trae una sabrosa receta de pescado: salmonetes a la crema. Este pescado combina a la perfección con la crema suave de coliflor y nata, con un toque de pimienta y nuez moscada. ¡Es muy sencilla de hacer!
Ponemos en una olla una coliflor troceada, 1 litro de caldo de pollo. Cocemos hasta que esté tierna.
Añadimos 200 g de nata, pimienta, sal, 1/2 cucharada de nuez moscada y cocemos 5 minutos más.
Lo trituramos muy bien.
Pedimos a nuestro pescadero que nos saque los lomos de unos salmonetes y los freímos con un poco de aceite y sal. Lo servimos con su crema y taquitos de jamón.
Ingredientes
Pasos
Ponemos en una olla una coliflor troceada, 1 litro de caldo de pollo. Cocemos hasta que esté tierna.
Añadimos 200 g de nata, pimienta, sal, 1/2 cucharada de nuez moscada y cocemos 5 minutos más.
Lo trituramos muy bien.
Pedimos a nuestro pescadero que nos saque los lomos de unos salmonetes y los freímos con un poco de aceite y sal. Lo servimos con su crema y taquitos de jamón.
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir!