Sopa de tomate
AutorAtención al clienteEl sabor andaluz de siempre en esta sopa de tomate. Una receta sencilla, llena de tradición y con todo el encanto de nuestra tierra.
Rehoga 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo picados.
Añade el pimiento verde.
Agrega un poco de sal y deja que se pochen.
Incorpora 600 gr de tomate triturado y 1 cucharada de azúcar moreno.
Cocina unos minutos hasta que se reduzca un poco.
Añade 100 gr de pan troceado y 1/2 litro de caldo.
Deja que empape bien removiendo con cuidado para que no se deshaga.
Ingredientes
Pasos
Rehoga 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo picados.
Añade el pimiento verde.
Agrega un poco de sal y deja que se pochen.
Incorpora 600 gr de tomate triturado y 1 cucharada de azúcar moreno.
Cocina unos minutos hasta que se reduzca un poco.
Añade 100 gr de pan troceado y 1/2 litro de caldo.
Deja que empape bien removiendo con cuidado para que no se deshaga.
