Tarta de manzana

Pelamos y troceamos 3 manzanas. La ponemos en bol y añadimos 1 vaso de azúcar, 1 vaso de harina, 1 vaso de leche y 4 huevos talla L.

Trituramos todo con la batidora hasta que quede bien fino.

Enharinamos un molde para tartas previamente untado con mantequilla. Añadimos la mezcla.

Cortamos un par de manzanas en gajos finos y cubrimos con ellos la masa. Llevamos al horno precalentado a 180º C durante 45 minutos o hasta que veamos que está cuajada.

Dejamos enfriar y untamos con mermelada de melocotón o albaricoque. La doramos metiéndola 10 minutos en el horno sólo con el gratinador a 200º C. ¡Lista para hincarle el diente!