Tarta de turrón

Funde 60 g de mantequilla en el microondas y tritura 1 paquete de galletas tipo María.

Mezcla las galletas con la mantequilla y añade un poco de leche.

Cuando hayas obtenido una masa homogénea, cubre con ella la base de un molde desmoldable forrado con papel de horno. Guarda en la nevera mientras preparas el relleno.

Hidrata 4 hojas de gelatina en agua muy fría.

Pon en una olla a calentar 300 ml de leche e incorpora 300 g de turrón de Jijona troceado.

Remueve con varillas hasta que el turrón se haya disuelto e integrado.

Añade 300 ml de nata líquida y mezcla bien.

Añade las hojas de gelatina bien escurridas. Remueve bien para que se integren.

Vierte en el molde y espera a que se atempere antes de pasar la nevera. Deja enfriar 6 horas o toda la noche.