Tartar de atún con aguacate y base de arroz
AutorAtención al clienteEstamos en temporada de atún rojo y es el momento perfecto para probar esta receta. Frescura, sabor y calidad en cada bocado ¡No te quedes sin probarlo!
Corta 1 lomo de atún en dados.
Marina con salsa de soja, una cucharada de vinagre de arroz y un chorrito de vino blanco.
Mezcla bien y llévalo a la nevera media hora.
Echa en un bol 1/4 de cebolla, 1/2 aguacate, 1 diente de ajo, limón, 3 cucharadas de yogur griego y sal.
Tritura y reserva frío.
Corta unas láminas de papel de arroz y fríelas.
Sirve con el tartar, la mayonesa de aguacate y el cebollino picado.
Ingredientes
Pasos
Corta 1 lomo de atún en dados.
Marina con salsa de soja, una cucharada de vinagre de arroz y un chorrito de vino blanco.
Mezcla bien y llévalo a la nevera media hora.
Echa en un bol 1/4 de cebolla, 1/2 aguacate, 1 diente de ajo, limón, 3 cucharadas de yogur griego y sal.
Tritura y reserva frío.
Corta unas láminas de papel de arroz y fríelas.
Sirve con el tartar, la mayonesa de aguacate y el cebollino picado.
