Receta de tartar de gambas

Tartar de gambas

AutorAtención al cliente
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¿Te han sobrado gambas del arroz del domingo? Prepárate un exquisito Tartar de Gambas con ellas. Una receta fácil y deliciosa para no desperdiciar nada.

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Receta de tartar de gambas
Comensales1 Persona
Ingredientes
 Ajo
 Sal
Paso a paso
1

Pela, limpia y abre los gambones por la mitad.

2

Ponlos entre papel film y aplana bien.

3

Lleva 30 minutos al congelador.

4

Marca las cabezas a fuego fuerte.

5

Añade zumo de limón hasta que reduzca y cuela.

6

Añade ajo picado, ralladura de lima y sal y emulsiona con aceite de oliva.

7

Sirve el tartar y ponle sal, zumo de lima, el aliño y más ralladura de lima ¡Listo el tartar de gambas!

Ingredientes

Ingredientes
 Ajo
 Sal

Pasos

Paso a paso
1

Pela, limpia y abre los gambones por la mitad.

2

Ponlos entre papel film y aplana bien.

3

Lleva 30 minutos al congelador.

4

Marca las cabezas a fuego fuerte.

5

Añade zumo de limón hasta que reduzca y cuela.

6

Añade ajo picado, ralladura de lima y sal y emulsiona con aceite de oliva.

7

Sirve el tartar y ponle sal, zumo de lima, el aliño y más ralladura de lima ¡Listo el tartar de gambas!

Notes

Tartar de gambas