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Vasitos de cheesecake

Comensales4 PersonasTiempo30 mins

Ingredientes
 8 fresas
 12 galletas
 50 g de mantequilla
 200 g de queso crema
 2 yogures
 2 cucharadas de vinagre
 Azúcar
Paso a paso
1

Lava y corta 8 fresas. Ponlas en un bol.

2

Añade 2 cucharadas de vinagre y 1 de azúcar. Remueve y deja reposar en la nevera 20 minutos.

3

Mete 12 galletas en una bolsa y tritúralas con la ayuda de una botella.

4

Derrite 50 g de mantequilla y añádelos a las galletas. Mézclalo hasta que tenga una textura arenosa.

5

Rellena la base de los vasitos con las galletas. Aplasta para que quede compacta.

6

En un bol aparte mezcla 200 g de queso crema, 2 yogures y 4 cucharadas de azúcar. Bate con unas varillas hasta integrar bien el azúcar.

7

Rellena los vasitos con la mezcla de queso.

8

Por último, añade las fresas ¡Ya tienes tus vasitos de cheesecake!

Datos nutricionales

Personas 4