Vasitos de cheesecake

Lava y corta 8 fresas. Ponlas en un bol.

Añade 2 cucharadas de vinagre y 1 de azúcar. Remueve y deja reposar en la nevera 20 minutos.

Mete 12 galletas en una bolsa y tritúralas con la ayuda de una botella.

Derrite 50 g de mantequilla y añádelos a las galletas. Mézclalo hasta que tenga una textura arenosa.

Rellena la base de los vasitos con las galletas. Aplasta para que quede compacta.

En un bol aparte mezcla 200 g de queso crema, 2 yogures y 4 cucharadas de azúcar. Bate con unas varillas hasta integrar bien el azúcar.

Rellena los vasitos con la mezcla de queso.

Por último, añade las fresas ¡Ya tienes tus vasitos de cheesecake!