Sherry cocktails: los mejores cócteles con vinos de Jerez

Los vinos de Jerez son tan versátiles que también sirven de base para preparar fantásticos cocktails que nos acompañen en el aperitivo o la sobremesa. Si todavía no los has probado, mira estas sugerencias de sherry cocktails que te hacemos ¡Y empieza por el que más te guste!

Con estas propuestas de sherry cocktails seguimos llenando de sensaciones nuestra Sherry Experience, tras descubrir qué son los vinos de Jerez y su importancia, los tipos de vinos de Jerez, sus maridajes más exitosos y descubrir los secretos del Marco de Jerez.

Finos y manzanillas, amontillados, olorosos, creams, moscateles, Pedro Ximénez…, la amplia de los jereces ofrece un amplio abanico de posibilidades tanto para crear nuevas propuestas o disfrutar de las más clásicas.

Rebujito de fino en rama

Ingredientes

• Hielo
• 5 grs Hierbabuena
• 40 ml Fino en Rama
• 100 ml Refresco de Lima

Elaboración

1. En una jarra grande mezclamos los 40 ml de Fino en Rama junto los 100 ml de Refresco de Lima.
2. Una vez que tenemos los ingredientes principales podemos añadir el resto.
3. Finalmente añadimos el hielo.

Taurino

Ingredientes

• Manzanilla
• Vermouth rojo
• 1 cucharilla de Curaçao rojo
• 1 cucharilla de Grand Marnier
• Hielo

Elaboración

1. Mezcla todos los ingredientes en la coctelera y agita sin miedo.
2. Prepara un vaso ancho, con hielos y viértelo dentro.
3. Como decoración, una corteza de limón ayudará intensificar su sabor.

The Monty Collins

Ingredientes

• 2.5 oz Amontillado
• .5 oz Sirope de miel (miel mezclada con agua hirviendo y enfriado)
• .5 oz Zumo de limón recién exprimido
• Jengibre fresco
• Twist de piel de naranja
• Agua con gas

Elaboración

1. Agita suavemente y cuele bien todos los ingredientes antes de verterlos en el vaso.
2. A continuación, añade hielo picado, rellena con agua mineral con gas y un par de gotas de zumo de jengibre natural (cortar un trozo de jengibre y exprimir sobre la parte superior.)
3. Servir en un vaso tipo Collins con mucho hielo, decorar con una pajita y un twist de piel de naranja. Puede utilizarse de forma opcional nuez moscada recién rallada. 

Cream Mojito

Ingredientes

• 4 trozos lima
• medio limón
• 2 cucharadas azúcar
• 25 ml Solera 1847
• 1 botellín Ginger Ale Royal Bliss
• 2 hojitas Hierbabuena

Elaboración

1. En vaso cónico añadimos los trozos de lima, el zumo de medio limón, 2 cucharadas de azúcar y lo machacamos todos para extraer y mezclar los jugos.
2. A esa base le añadimos hielo picado hasta llenar el vaso y le añadimos 25ml de Solera 1847 y rellenamos con Ginger Ale Royal Bliss.
3. Decoramos con hojas de Hierbabuena. 

Sherry Cobbler

Ingredientes

• 70 ml Leonor Palo Cortado
• 15 ml Nectar Pedro Ximenez
• Limón en cuartos
• Naranja en cuartos
• 2 Frambuesas

Elaboración

1. Añadir todos los ingredientes en la coctelera y agitar.
2. Servir en una copa tipo higball.
3. Decorar con mix de frutos rojos y menta fresca.

Perfect Sherroni

Ingredientes

• 30 ml Oloroso
• 15 ml Dry Vermouth
• 22 ml Vermouth di Torino
• 15 ml Campari

Elaboración

1. Agita los ingredientes junto con hielo.
2. Sirve sobre hielo fresco en vaso de cristal.
3. Adereza con rodaja de naranja.

Canastito

Ingredientes

• Canasta Cream
• Refresco de lima-limón
• Azúcar
• Hierbabuena
• Hielo pilé
• Lima fresca

Elaboración

1. Pon el azúcar en el fondo del vaso y añade zumo de lima recién exprimido: mézclalo bien.
2. Coloca unas hojas de hierbabuena, unos trozos pequeños de lima y dale fuerte al mortero.
3. Vierte el Canasta, agrega el hielo picado y completa con un buen refresco de lima-limón.

East Indian Manhattan

Ingredientes

• 28 ml de Medium
• 56 ml de bourbon
• 2 cucharadas de angostura bitter
• 14 ml de zumo de limón recién exprimido

Elaboración

1. Pon un poco de hielo en la coctelera.
2. Añade los ingredientes, agita bien.
3. Sirve con una peladura de limón como única decoración.

Moscatel Sour

Ingredientes

• 14 ml de vino Moscatel
• 28 ml de sirope de romero
• 28 ml de zumo de limón recién exprimido
• 21 ml de clara de huevo
• 3 cucharaditas de angostura bitter

Elaboración

1. Añade todos los ingredientes a la coctelera.
2. Agita con fuerza durante 10 segundos.