Bizcocho de melocotón
¿No te apetece un tierno bizcocho de fruta para merendar o como postre este fin de semana? Prueba con este delicioso pastel de melocotón con la ayuda de la receta que te trae nuestro cocinero. ¡Hornea y listo!
Pelamos y troceamos 2 melocotones.
En un bol añadimos 1 yogur natural sin azúcar y guardamos el vasito porque servirá de medida para los demás ingredientes. Incorporamos medio vasito de aceite de oliva, 3 huevos tamaño L y 2 vasitos de azúcar. Mezclamos bien.
Añadimos 3 vasitos de harina de respostería, mezclada con un sobre de levadura. Volvemos a mezclar bien.
Añadimos el melocotón.
Vertemos todo en un molde antiadherente. Horneamos 45 minutos a 180 ºC pinchando con un palillo para ver que está hecho ¡Delicioso!
Ingredientes
Pasos
Pelamos y troceamos 2 melocotones.
En un bol añadimos 1 yogur natural sin azúcar y guardamos el vasito porque servirá de medida para los demás ingredientes. Incorporamos medio vasito de aceite de oliva, 3 huevos tamaño L y 2 vasitos de azúcar. Mezclamos bien.
Añadimos 3 vasitos de harina de respostería, mezclada con un sobre de levadura. Volvemos a mezclar bien.
Añadimos el melocotón.
Vertemos todo en un molde antiadherente. Horneamos 45 minutos a 180 ºC pinchando con un palillo para ver que está hecho ¡Delicioso!
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