Merluza gratinada
Nuestro cocinero nos trae una deliciosa receta de merluza gratinada con mayonesa de perejil. El gusto suave de la merluza fresca gana con este sabroso acompañamiento. Para los más pequeños es, además, una rica manera de comer pescado. ¡Pruébala con estos sencillos pasos!
Pelamos un par de patatas de las de cocer. Las cortamos en rodajas no muy gruesas.
Las ponemos en un bol grande y añadimos 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezclamos bien. Las llevamos al microoondas 10 minutos a máxima potencia (en nuestro caso 750 w).
Mientras, ponemos 4 cucharadas de mayonesa en un bol, añadimos 3 cucharadas de perejil seco y mezclamos bien.
Ponemos las patatas cocidas en el fondo de una fuente para horno y añadimos 3 o 4 lomos de merluza de nuestra pescadería.
Lo cubrimos con mayonesa de perejil y llevamos al horno a 200º C sólo con el gratinador durante 10 minutos.
¡Sólo queda disfrutar!
Ingredientes
Pasos
Pelamos un par de patatas de las de cocer. Las cortamos en rodajas no muy gruesas.
Las ponemos en un bol grande y añadimos 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezclamos bien. Las llevamos al microoondas 10 minutos a máxima potencia (en nuestro caso 750 w).
Mientras, ponemos 4 cucharadas de mayonesa en un bol, añadimos 3 cucharadas de perejil seco y mezclamos bien.
Ponemos las patatas cocidas en el fondo de una fuente para horno y añadimos 3 o 4 lomos de merluza de nuestra pescadería.
Lo cubrimos con mayonesa de perejil y llevamos al horno a 200º C sólo con el gratinador durante 10 minutos.
¡Sólo queda disfrutar!
