Ensalada

Porque no sólo de lechuga vive la ensalada

A pesar de que hace tiempo que las ensaladas dejaron de ser coto exclusivo del verano, es indudable que en esta estación estival es uno de los platos estrella. Si a esto sumamos que las nuevas tendencias culinarias apuestan por su innovación, tanto en la presentación del plato como en el descubrimiento de nuevas mezclas con variedad de alimentos, aliños y salsas, lo convierten en una de las comidas más sabrosas, sanas y saludables, tanto desde el punto de vista gastronómico como nutricional.

Y es que, aunque nada más pronunciar la palabra ensalada se nos venga a la cabeza uno de sus ingredientes clásicos, la lechuga, el valor añadido de las ensaladas se consigue a partir de la combinación acertada y equilibrada de ingredientes de distinta naturaleza, desde verduras y hortalizas, hasta frutas y cereales, sin olvidar carnes o embutidos. Esto le otorga una mezcla de de colores y texturas que invitan a su degustación y disfrute.

Durante varias semanas, conoceremos algunos consejos para que la ensalada se convierta en uno de los platos favoritos de la casa..

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.