Brochetas de atún con salsa de mango

Corta 1 cebolleta en juliana y lamina 1 diente de ajo.

Rehógalo en una sartén con un poco de aceite a fuego medio.

Parte el mango en dos, haz unos cortes en cada mitad y empuja desde abajo. Retira con un cuchillo y añade a la sartén.

Añade salsa de soja, zumo de 1/2 limón y deja 5 minutos.

Bate la salsa y añade agua si quieres para que quede más líquida.

Inserta los tacos de atún en los palitos.

Pon las brochetas en la sartén a fuego bien caliente ¡Decora con una semillas de sésamo!