Galette de higos
AutorAtención al clienteAquí tienes nuestra galette de higos. Una riquísima masa casera rellena de fruta de temporada y una base de queso de cabra y miel ¡Fácil y sana!
Pon en el vaso de la batidora 120 gr de harina, 7 gr de azúcar, una pizca de sal y 90 gr de mantequilla fría.
Añade 50 ml de agua fría, el jugo de 1/2 limón y tritura.
Forma una bola con la masa, envuelve en film transparente y deja enfriar 1 hora.
Pon en un cuenco 100 gr de queso de cabra y deshazlo hasta que se vuelva más cremoso.
Agrega un par de cucharadas de miel y mezcla bien.
Corta unos 8 o 10 higos en rodajas finas.
Extiende la masa con un rodillo hasta que quede bien fina y con forma redondeada.
Ponla en un molde de horno y extiende en el centro la mezcla de queso y miel.
Incorpora los higos.
Sube los bordes, espolvorea azúcar y hornea unos 40 minutos ¡Tu galette de higos, lista!
Ingredientes
Pasos
Pon en el vaso de la batidora 120 gr de harina, 7 gr de azúcar, una pizca de sal y 90 gr de mantequilla fría.
Añade 50 ml de agua fría, el jugo de 1/2 limón y tritura.
Forma una bola con la masa, envuelve en film transparente y deja enfriar 1 hora.
Pon en un cuenco 100 gr de queso de cabra y deshazlo hasta que se vuelva más cremoso.
Agrega un par de cucharadas de miel y mezcla bien.
Corta unos 8 o 10 higos en rodajas finas.
Extiende la masa con un rodillo hasta que quede bien fina y con forma redondeada.
Ponla en un molde de horno y extiende en el centro la mezcla de queso y miel.
Incorpora los higos.
Sube los bordes, espolvorea azúcar y hornea unos 40 minutos ¡Tu galette de higos, lista!
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