Receta de Cuaresma con bacalao

Pimientos rellenos de bacalao

Comensales4 PersonasDificultadBajaTiempo45 minsValoración

Hoy cocinamos Pimientos rellenos de bacalao. Entra a conocer las recetas de Supermercados MAS.

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Ingredientes
 1 cebolla
 1 ajo
 Bacalao
 Harina
 Leche
 Pimientos rojos
 Nata
 Perejil fresco
 Aceite de oliva
 Pimienta
 Sal
Paso a paso
1

Pica la cebolla y el ajo muy finos y rehoga en una sartén con un poco de aceite de oliva.

2

Añade el bacalao y desmígalo.

3

Agrega la harina y remueve todo bien durante 2 minutos.

4

Añade la leche en 2 veces y ve removiendo para formar una bechamel.

5

Agrega una pizca de pimienta y remueve. Coloca la mezcla en un bol y reserva.

6

Para la salsa, rehoga los pimientos en una sartén con un poco de aceite.

7

Añade la nata, un poco de sal y de pimienta y deja que se reduzca unos minutos.

8

Tritura en una batidora.

9

Rellena los pimientos con el bacalao y cúbrelos con la salsa.

10

Hornea 10 minutos a 220ºC.

11

Saca del horno y espolvorea perejil fresco por encima ¡Te encantarán!

Ingredientes

Ingredientes
 1 cebolla
 1 ajo
 Bacalao
 Harina
 Leche
 Pimientos rojos
 Nata
 Perejil fresco
 Aceite de oliva
 Pimienta
 Sal

Pasos

Paso a paso
1

Pica la cebolla y el ajo muy finos y rehoga en una sartén con un poco de aceite de oliva.

2

Añade el bacalao y desmígalo.

3

Agrega la harina y remueve todo bien durante 2 minutos.

4

Añade la leche en 2 veces y ve removiendo para formar una bechamel.

5

Agrega una pizca de pimienta y remueve. Coloca la mezcla en un bol y reserva.

6

Para la salsa, rehoga los pimientos en una sartén con un poco de aceite.

7

Añade la nata, un poco de sal y de pimienta y deja que se reduzca unos minutos.

8

Tritura en una batidora.

9

Rellena los pimientos con el bacalao y cúbrelos con la salsa.

10

Hornea 10 minutos a 220ºC.

11

Saca del horno y espolvorea perejil fresco por encima ¡Te encantarán!

Pimientos rellenos de bacalao
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