Pastel de salmón y pan de molde

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Como no podía faltar, una receta ideal para compartir esta Navidad: pastel de salmón y pan de molde! Les gustará a grandes y pequeños, ¡y puedes dejarla preparada con tiempo!

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INGREDIENTES
 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
 500 g de salmón ahumado
 3 latas de atún al natural
 ½ lechuga iceberg picada
 1 bote pequeño de mayonesa
 150 g de jamón de york en lonchas
 150 g de queso en loncha
 4 cucharadas de tomate natural rallado

PASO A PASO
1

Forramos un molde rectangular de teflón preferiblemente con las lonchas de salmón ahumado. Hay que dejar que caigan por los bordes un poco las lonchas.

2

Untamos con un poco de mayonesa, servirá de pegamento para el pan. Ponemos una capa de pan de molde, si no se ajusta lo cortamos para que lo haga.

3

En un bol mezclamos el atún, la lechuga picada y la mayonesa. Ponemos una capa de esa mezcla encima de la primera capa de pan de molde que hemos puesto.

4

Ponemos otra capa de pan de molde de la misma manera que la primera.
Untamos por encima con el tomate rallado. Añadimos el queso y el jamón de york en lonchas.

5

Terminamos con otra capa de pan y cerrando sobre esa última capa con el salmón que cae por los bordes. Cubrimos con papel de aluminio y le ponemos un peso encima.
Guardamos en el frigorífico durante 4-5 horas, para que se asiente bien.

6

Sacamos y decoramos a nuestro gusto.

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
 500 g de salmón ahumado
 3 latas de atún al natural
 ½ lechuga iceberg picada
 1 bote pequeño de mayonesa
 150 g de jamón de york en lonchas
 150 g de queso en loncha
 4 cucharadas de tomate natural rallado

Pasos

PASO A PASO
1

Forramos un molde rectangular de teflón preferiblemente con las lonchas de salmón ahumado. Hay que dejar que caigan por los bordes un poco las lonchas.

2

Untamos con un poco de mayonesa, servirá de pegamento para el pan. Ponemos una capa de pan de molde, si no se ajusta lo cortamos para que lo haga.

3

En un bol mezclamos el atún, la lechuga picada y la mayonesa. Ponemos una capa de esa mezcla encima de la primera capa de pan de molde que hemos puesto.

4

Ponemos otra capa de pan de molde de la misma manera que la primera.
Untamos por encima con el tomate rallado. Añadimos el queso y el jamón de york en lonchas.

5

Terminamos con otra capa de pan y cerrando sobre esa última capa con el salmón que cae por los bordes. Cubrimos con papel de aluminio y le ponemos un peso encima.
Guardamos en el frigorífico durante 4-5 horas, para que se asiente bien.

6

Sacamos y decoramos a nuestro gusto.

Pastel de salmón y pan de molde
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