Choco al pan frito
AutorAtención al cliente¿Alguna vez has probado este clásico andaluz, el choco al pan frito? Una receta típica de la costa sanluqueña que no te puedes perder.
Pon 1 ñora en agua tibia unos 15 minutos.
Pica 6 dientes de ajo.
Pica 1 cebolla.
Trocea el choco.
Fríe unas rebanadas de pan.
Sofríe el ajo y la cebolla.
Agrega 1 vasito de manzanilla.
Añade el pan, la ñora, sal y 1 cucharadita de pimentón.
Sofríe todo 5 minutos y tritura.
Pon la salsa en la cazuela y añade el choco.
Rectifica de sal.
Cocina a fuego medio hasta que el choco esté tierno.
Ingredientes
Pasos
Pon 1 ñora en agua tibia unos 15 minutos.
Pica 6 dientes de ajo.
Pica 1 cebolla.
Trocea el choco.
Fríe unas rebanadas de pan.
Sofríe el ajo y la cebolla.
Agrega 1 vasito de manzanilla.
Añade el pan, la ñora, sal y 1 cucharadita de pimentón.
Sofríe todo 5 minutos y tritura.
Pon la salsa en la cazuela y añade el choco.
Rectifica de sal.
Cocina a fuego medio hasta que el choco esté tierno.
