Crema de calabaza

Crema de calabaza

AutorAtención al cliente
ValoraciónDificultadBaja

Con el puerro y la calabaza utilizados para hacer un puchero puedes hacer una rica crema de calabaza en tan sólo unos minutos.

TweetSave
Crema de calabaza
Comensales4 Personas
Tiempo10 mins
Paso a paso
1

Pica el puerro aprovechando la parte verde y corta la calabaza en rodajas.

2

Ponlos en una cazuela con un poquito de mantequilla y rehógalas. Sazona.

3

Incorpora una patata cocida cortada en trozos.

4

Añade 200 ml de nata y deja a fuego medio unos minutos.

5

Ponle un poquito de pimienta.

6

Añade el caldo de verduras, apaga el fuego y tritura con la batidora.

7

Pon un poco más de caldo si fuera necesario para que quede con la textura deseada.

8

Sirve acompañada de unos pistachos picados.

Categoría, Tiempo de preparaciónEtiquetas

Ingredientes

Pasos

Paso a paso
1

Pica el puerro aprovechando la parte verde y corta la calabaza en rodajas.

2

Ponlos en una cazuela con un poquito de mantequilla y rehógalas. Sazona.

3

Incorpora una patata cocida cortada en trozos.

4

Añade 200 ml de nata y deja a fuego medio unos minutos.

5

Ponle un poquito de pimienta.

6

Añade el caldo de verduras, apaga el fuego y tritura con la batidora.

7

Pon un poco más de caldo si fuera necesario para que quede con la textura deseada.

8

Sirve acompañada de unos pistachos picados.

Crema de calabaza
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.