Pimientos verdes rellenos de calamar

Pimientos verdes rellenos de calamar gratinados

AutorAtención al cliente
ValoraciónDificultadBaja
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Pimientos verdes rellenos de calamar
Comensales4 Personas
Tiempo35 mins
Paso a paso
1

Corta por la mitad 2 pimientos verdes y quita la pulpa y las semillas.

2

Ponles sal y un chorrito de aceite de oliva y ásalos en el horno 180º C durante 15 minutos para que queden al dente.

3

Pica fina 1 cebolla y 2 dientes de ajo.

4

Pica 1 pimiento verde italiano retirando bien las semillas.

5

Corta 250 gr de calamar en daditos pequeños.

6

En una sartén con el fondo de aceite pon a pochar las verduras.

7

Una vez pochadas, incorpora el calamar, mezcla bien y añade sal, pimienta y un poquito de vino blanco.

8

Deja que se cocine a fuego medio hasta que se evapore el vino.

9

Rellena los pimientos asados y ponles por encima queso rallado y un poquito de pan rallado ¡Ya tienes listos tus pimientos verdes rellenos de calamar!

Pasos

Paso a paso
1

Corta por la mitad 2 pimientos verdes y quita la pulpa y las semillas.

2

Ponles sal y un chorrito de aceite de oliva y ásalos en el horno 180º C durante 15 minutos para que queden al dente.

3

Pica fina 1 cebolla y 2 dientes de ajo.

4

Pica 1 pimiento verde italiano retirando bien las semillas.

5

Corta 250 gr de calamar en daditos pequeños.

6

En una sartén con el fondo de aceite pon a pochar las verduras.

7

Una vez pochadas, incorpora el calamar, mezcla bien y añade sal, pimienta y un poquito de vino blanco.

8

Deja que se cocine a fuego medio hasta que se evapore el vino.

9

Rellena los pimientos asados y ponles por encima queso rallado y un poquito de pan rallado ¡Ya tienes listos tus pimientos verdes rellenos de calamar!

Pimientos verdes rellenos de calamar gratinados
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