Solomillo en salsa de manzana para Navidad

Solomillo con salsa de manzana y ciruelas

Comensales8 PersonasDificultadBajaTiempo35 minsValoración

Este solomillo con salsa de manzana y ciruelas se convertirá en el plato estrella de tu Navidad. No te pierdas lo fácil que es hacerlo con nuestra receta paso a paso.

TweetSave
Paso a paso
1

Sella 1 solomillo de unos 800 g en una cazuela a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva y sal y retira.

2

Pica 2 cebollas y 4 dientes de ajo y rehoga.

3

Mientras pela y trocea 2 manzanas y añádelas a la cazuela cuando la cebolla esté blanda.

4

Cocina durante 5-6 minutos. Añade el solomillo y 1 vaso de coñac.

5

Cocina tapado 7-8 minutos y retira el solomillo.

6

Añade agua y sigue cocinado el resto. Después, tritura.

7

Añade 20 ciruelas pasas sin hueso.

8

Agrega el solomillo y cocina 3 minutos.

9

Decora con unas ramitas de romero ¡Listo para servir!

CategoríaTiempo de preparaciónEtiquetas, , , ,

Pasos

Paso a paso
1

Sella 1 solomillo de unos 800 g en una cazuela a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva y sal y retira.

2

Pica 2 cebollas y 4 dientes de ajo y rehoga.

3

Mientras pela y trocea 2 manzanas y añádelas a la cazuela cuando la cebolla esté blanda.

4

Cocina durante 5-6 minutos. Añade el solomillo y 1 vaso de coñac.

5

Cocina tapado 7-8 minutos y retira el solomillo.

6

Añade agua y sigue cocinado el resto. Después, tritura.

7

Añade 20 ciruelas pasas sin hueso.

8

Agrega el solomillo y cocina 3 minutos.

9

Decora con unas ramitas de romero ¡Listo para servir!

Solomillo con salsa de manzana y ciruelas
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.