Buñuelos de feria
AutorAtención al cliente¡Hoy os traemos una receta muy dulce! Buñuelos de feria, un postre o merienda que nos recuerda a los dulces que preparaban nuestras abuelas y nos comíamos calentitos.
Pon en un cuenco 250 g de agua tibia y añade 250 g de harina de fuerza tamizándola con un colador.
Incorpora 1 sobre de levadura en polvo, una pizca de sal y 1 cucharadita de azúcar.
Mezcla todo bien con la batidora hasta que quede una masa uniforme.
Tapa el cuenco con un film transparente y dejar reposar durante unos 30 minutos.
Calienta una cazuela con aceite de girasol, sin que esté excesivamente caliente, y pon la masa en una jarra.
Introduce en el aceite el cucharón especial con el que dar forma a los buñuelos para que se impregne y escúrrelo.
Ve rellenado el cucharón con la masa, introduciéndolo en la cazuela hasta que observes que se va despegando para soltarlo y darle la vuelta.
Dora los buñuelos por ambos lados y sácalos a una fuente con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
Repite el proceso hasta acabar con la masa y tener todos los buñuelos listos.
Prepara el chocolate fundiendo en 200 ml de leche caliente 1 tableta de chocolate negro especial para postres.
Mezcla bien con las varillas hasta que quede cremoso y vierte sobre los buñuelos ¡Y disfruta de los buñuelos de la feria!
Ingredientes
Pasos
Pon en un cuenco 250 g de agua tibia y añade 250 g de harina de fuerza tamizándola con un colador.
Incorpora 1 sobre de levadura en polvo, una pizca de sal y 1 cucharadita de azúcar.
Mezcla todo bien con la batidora hasta que quede una masa uniforme.
Tapa el cuenco con un film transparente y dejar reposar durante unos 30 minutos.
Calienta una cazuela con aceite de girasol, sin que esté excesivamente caliente, y pon la masa en una jarra.
Introduce en el aceite el cucharón especial con el que dar forma a los buñuelos para que se impregne y escúrrelo.
Ve rellenado el cucharón con la masa, introduciéndolo en la cazuela hasta que observes que se va despegando para soltarlo y darle la vuelta.
Dora los buñuelos por ambos lados y sácalos a una fuente con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
Repite el proceso hasta acabar con la masa y tener todos los buñuelos listos.
Prepara el chocolate fundiendo en 200 ml de leche caliente 1 tableta de chocolate negro especial para postres.
Mezcla bien con las varillas hasta que quede cremoso y vierte sobre los buñuelos ¡Y disfruta de los buñuelos de la feria!
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