Pudin de frutos rojos
AutorAtención al clienteHazte con un variado de frutos rojos en tu Supermercado MAS y cocina un delicioso pudin como este. Magnífico con su base de galletas María y mantequilla y su toque de esencia de vainilla ¡Te conquistará!
Tritura un tubo de galletas María y mézclalas con 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Cubre el fondo de un molde para horno con la masa resultante.
En un bol, coloca 2 tazas de pan del día anterior y añade 125 ml de leche desnatada. Deja reposar una hora y mézclalo.
Añade al pan 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 huevos batidos. Mezcla bien.
Incorpora a la masa unos frutos rojos lavados y cortados en trozos, la ralladura de 1 limón, 1 cucharadita de levadura y esencia de vainilla.
Vierte la mezcla en el molde y hornea al baño maría a una temperatura media de unos 40 minutos. Decora con unos frutos rojos ¡y a disfrutarlo!
Pasos
Tritura un tubo de galletas María y mézclalas con 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Cubre el fondo de un molde para horno con la masa resultante.
En un bol, coloca 2 tazas de pan del día anterior y añade 125 ml de leche desnatada. Deja reposar una hora y mézclalo.
Añade al pan 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 huevos batidos. Mezcla bien.
Incorpora a la masa unos frutos rojos lavados y cortados en trozos, la ralladura de 1 limón, 1 cucharadita de levadura y esencia de vainilla.
Vierte la mezcla en el molde y hornea al baño maría a una temperatura media de unos 40 minutos. Decora con unos frutos rojos ¡y a disfrutarlo!
