Tataki de atún
La cocina oriental es una de las más sanas y ricas que podemos encontrar, ¿quieres hacer este delicioso tataki de atún fácilmente en casa?
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[…] Tataki. Es una receta japonesa, que suele hacerse con pescado y es también muy fácil de preparar: se corta el pescado en rectángulos grandes, se impregna bien en sésamo y con un poco de aceite (incluso se puede pasar por la sartén un poco), se deja en la nevera un par de horas en un recipiente con salsa de soja y luego, cuando está bien macerado, vuelta y vuelta en la sartén! El tataki más clásico es el de atún, incluso el atún de almadraba puede ser una gran elección (receta de tataki de atún). […]
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