Ensaladilla de salmón y langostinos
AutorAtención al clienteUnos langostinos y un poco de salmón ahumado le darán a tu ensaladilla el toque que necesita para converterise en el aperitivo estrella del día ¡Mira que fácil es con nuestra receta!
Cuece 3 zanahorias peladas en una olla, con abundante agua y un poco de sal, durante 20 minutos.
Mientras tanto, envuelve en film 3 patatas medianas, con piel y lavadas, para cocer el microondas durante 10 minutos.
Pasado el tiempo, retira las zanahorias de la cocción y pon a cocer 4 huevos en abundante agua durante 10 minutos.
Pica las patatas en trocitos pequeños y ponlas en un cuenco.
Haz lo mismo con las zanahorias y los huevos duros.
Añade 2 latas (125) de bonito en aceite de oliva escurrido. Mezcla bien.
Pica en trocitos pequeños 15 langostinos cocidos y agrégalos.
Trocea 100 g de salmón ahumado e incorpóralo.
Mezcla todo bien y reserva en la nevera.
Añade unas cucharadas de mahonesa a la ración que vayas a consumir y decora con un langostino y una loncha de salmón ¡Ya lo tienes!
Ingredientes
Pasos
Cuece 3 zanahorias peladas en una olla, con abundante agua y un poco de sal, durante 20 minutos.
Mientras tanto, envuelve en film 3 patatas medianas, con piel y lavadas, para cocer el microondas durante 10 minutos.
Pasado el tiempo, retira las zanahorias de la cocción y pon a cocer 4 huevos en abundante agua durante 10 minutos.
Pica las patatas en trocitos pequeños y ponlas en un cuenco.
Haz lo mismo con las zanahorias y los huevos duros.
Añade 2 latas (125) de bonito en aceite de oliva escurrido. Mezcla bien.
Pica en trocitos pequeños 15 langostinos cocidos y agrégalos.
Trocea 100 g de salmón ahumado e incorpóralo.
Mezcla todo bien y reserva en la nevera.
Añade unas cucharadas de mahonesa a la ración que vayas a consumir y decora con un langostino y una loncha de salmón ¡Ya lo tienes!
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