5 recetas rápidas y sencillas para preparar en el microondas

Casi todos tenemos microondas en casa, pero ¿lo aprovechamos al máximo? Lo cierto es que hay un montón de recetas rápidas y sencillas para preparar en el microondas. Es un método seguro y limpio, ya que te ahorras de ensuciar un montón de ollas, sartenes o la propia vitrocerámica ¿Te apetece probar?

Cuando se utilizan los envases adecuados, el microondas puede realizar una cocción al vapor algo similar a los papillotes. También se pueden cocinar carnes, pescados y unos postres deliciosos. La cocción en el microondas tiene muchas ventajas. Vamos a comprobarlo con estas 5 recetas rápidas y sencillas para preparar en el microondas.

Y si te surge alguna duda ¡echa mano de estos tips para cocinar con microondas!

Berenjenas rellenas

En el microondas, eligiendo la función grill, también podemos preparar unos deliciosos vegetales que puedes comprar en Supermercados MAS. Empieza probando estas ricas berenjenas rellenas y ve ampliando tu recetario poco a poco. Te ayudamos con esta selección de recetas que puedes hacer con la función grill del microondas.

• Ingredientes: 2 berenjenas, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1/2 vaso de vino blanco, 500 g de carne picada, queso para fundir, AOVE y sal.
• Elaboración: Corta las berenjenas por la mitad longitudinalmente y haz unos cortes en la carne. Luego, píntalas con un poco de aceite y mételas en el microondas a máxima potencia unos 10 minutos. Para el relleno, pocha ½ cebolla, 2 dientes de ajo y, seguidamente, añade unas cucharadas de salsa de tomate y ½ vaso de vino blanco. Tras cocinar unos minutos, agrega 500 gr de carne picada. Saca la carne de las berenjenas, reservando la piel, y mezcla con el relleno. Cuando tengas la mezcla, reparte dentro de la piel de las berenjenas. Cubre con queso para fundir y cocina en modo grill en el microondas durante 5 minutos hasta que se doren.

Rodajas de merluza al microondas

No necesitarás más de 5 minutos para preparar un estupendo plato de pescado al microondas, como este de rodajas de merluza. La merluza es uno de los pescados blancos que más gustan, tanto a adultos como a niños, así que ¡Probadla ya!

• Ingredientes: 4 rodajas de merluza, 1 tomate, hierbas provenzales, AOVE, sal y pimienta.
• Elaboración: Salpimenta los lomos de merluza y colócalos en una fuente apta para microondas. Agrega un poco de AOVE por toda la superficie de la merluza. Corta el tomate en rodajas y coloca sobre el pescado. Espolvorea un pellizco de hierbas provenzales y añade unas cucharadas de agua para hidratar. Mete la fuente en el microondas y cocina a máxima potencia durante unos 4 minutos (el tiempo dependerá de la potencia de tu microondas). En el fondo de la fuente habrán quedado tanto los jugos del pescado como el agua que habrá soltado el tomate, formando de forma natural una salsa muy ligera que hará que este plato esté muy jugoso.

Albóndigas de ternera al limón

¡Qué jugosas y blanditas son las albóndigas! Tanto que se convierten en una excelente manera de comer carne para todos. A veces las evitamos porque son entretenidas de hacer, pero ¿Y si te dijéramos para hacer albóndigas existen recetas rápidas y sencillas para preparar en microondas? ¡Mira esta!

• Ingredientes: 300 gr de ternera picada, 1 cucharada de mantequilla, el zumo de 1 limón, 1 huevo, 1 cucharada de perejil fresco picado, 1 taza de harina, un poco de pimienta y nuez moscada.
• Elaboración: Mezcla en un bol la carne, el huevo, la nuez moscada, la pimienta, el perejil, y 1 pastilla de caldo de pollo concentrado desmenuzada. Forma albóndigas del tamaño de una nuez y enharínalas. Vierte 1 vaso de agua en una fuente apta para microondas. Añade el zumo de limón y la mantequilla y cuécelo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Luego añade las albóndigas y cuécelas durante 10 minutos más.

Brownie saludable al microondas

¿Ganas de algo dulce? Aquí tienes una de esas recetas rápidas y sencillas para preparar en el microondas que te serviré de postre merienda ¡Un brownie! Sí, pero saludable ¡Mira la receta!

• Ingredientes: 1 huevo mediano, 30 gr de harina de avena/arroz, 1 cucharada de postre de levadura, 1 cucharada de postre de aceite de coco/ AOVE; 1 cucharada de postre de cacao soluble en polvo, sacarina o stevia, 20 gramos de nueces crudas.
• Elaboración: bate en una taza el huevo, el aceite y unas gotitas de sacarina o stevia. Agrega el cacao, la levadura y la harina de avena (mejor sabor a chocolate) y mezcla todo junto hasta que no queden grumos. Agrega las nueces picadas. Mete 2 minutos en el microondas. Desmolda y disfruta.

Cheesecake rápida al microondas

Otro dulce delicioso que puedes preparar en el microondas en apenas 5 minutos ¿Te atreves?

• Ingredientes: 30 g de leche condensada,100 g de queso blanco cremoso para untar. 1 huevo M, 1/2 cucharadita de postre de extracto de vainilla.
• Elaboración: Pon en un bol los ingredientes y mezcla muy bien con unas varillas manuales. Vierte la mezcla en un par de recipientes aptos para el microondas de unos 9 cm de diámetro. Cocina a 750 W durante 1 minuto, saca y comprueba que está cocido; si no, dale unos 20 segundos más.

Aquí tienes otra receta de vasitos de cheesecake para los amantes de este postre tan increíble.