Diez recetas con freidora de aire para volver a la rutina

¿Preparando una vuelta a la rutina saludable? Tienes que contar entonces con una freidora de aire. Este electrodoméstico que funciona como un horno de convección con aire caliente se convertirá en un imprescindible en tu cocina; aún más cuando descubras la cantidad de recetas con freidora de aire que puedes preparar con un mínimo esfuerzo.

En la airfryer puedes hacer todo lo que se te ocurra, desde patatas fritas o chips vegetales hasta carnes, pescados, pasta, pizzas y muchos postres. Lo único que debes tener en cuenta son los programas y los tiempos de cocción que necesitas para cada plato que vayas a elaborar. Puedes empezar con estas diez recetas con freidora de aire perfectas para volver a la rutina ¡Te encantarán!

Salmón asado en freidora de aire

Tendrás una buena ración de proteínas de calidad y Omega 3 con este plato de salmón saludable cocinado en tu freidora de aire.

Ingredientes: Filetes de salmón, 1 cucharada de AOVE, zumo de limón, 2 dientes de ajo, pimienta, orégano y sal.

Elaboración: Precalienta la freidora a 180º C. Antes de introducir los filetes de salmón en la cesta, dales jugo con un marinado preparado con 1 cucharada de AOVE, 2 de zumo de limón, 2 dientes de ajo picaditos, sal, pimienta y orégano. Cocina unos 10 minutos y, cuando queden un par de minutos para terminar, sube la temperatura a 200 º C para que se doren bien.

Acompaña de unas verduritas o unas patatas asadas también en la airfryer, aderezadas con sal, pimienta negra y ajo en polvo.

Bastoncitos de calabacín

Como acompañamiento, estos bastones de calabacín están deliciosos y son más saludables que unas patatas fritas.

Ingredientes: 2 calabacines medianos, 3 huevos, ½ taza de harina, ½ taza de pan rallado panko, queso parmesano, 1 cucharada de AOVE, comino, pimienta negra y sal.

Elaboración: Corta el calabacín en bastoncitos y pásalo, en este orden, por harina, huevo batido con sal y pimienta, y pan rallado con queso parmesano, aceite de oliva y comino. Con la freidora precalentada a 200º C, ve añadiendo los bastones a la cesta en tandas. Cocina unos 8 – 10 minutos, hasta que estén crujientes. Dales sabor con un poco de mayonesa o alioli.

Milanesa de pollo al parmesano

Disfruta de unas tiernas milanesas de pollo hechas en un momento con tu freidora de aire.

Ingredientes: 2 pechugas de pollo cortadas por la mitad o 4 milanesas, pan rallado, queso parmesano rallado, mantequilla, 6 cucharadas de queso mozzarella, salsa de tomate.

Elaboración: Precalienta la freidora a 180 º C y, mientras, prepara un bol con el pan rallado y el queso parmesano. Derrite un poco de mantequilla en otro bol. Unta el pollo con la mantequilla y luego sumérgelo en la mezcla de pan rallado.  Coloca el pollo en la cesta de la freidora e hidrata la parte superior con aceite. Cocina unos 6 minutos, da la vuelta y cubre con un par de cucharadas de salsa de tomate y queso mozzarella rallado. Cocina un poco más, hasta que el queso se derrita ¡Ya lo tienes!

Espárragos trigueros con jamón

Esta se convertirá en una tus recetas con freidora de aire favoritas ¡Súper saludable!

Ingredientes: Un manojo de espárragos trigueros y jamón serrano.

Elaboración: Tan sencillo como cortar la parte inferior de los espárragos y envolver cada uno en una loncha de jamón serrano. Colócalos en la bandeja de freidora con espacio, sin que se pisen para que se hagan bien. Cocina unos 5 minutos a 180º C y ya lo tienes.

Sardinas saludables

Hacer sardinas en la freidora de aire es muy sencillo. Llévate unas sardinas frescas de Supermercados MAS, limpias ya y evisceradas si lo prefieres para ahorrarte trabajo y ya sólo es cuestión de minutos.

Ingredientes: 6 sardinas, limón, AOVE y sal.

Elaboración: Comienza precalentando la freidora a 180º C. Si no te limpiaron las sardinas en la pescadería, lávalas, quítales las escamas, las vísceras y la cabeza. Pon sal, un chorrito de limón y un poco de aceite en spray. Introduce las sardinas en la freidora y cocina unos 6 minutos. A mitad de cocción, dales la vuelta a las sardinas. Si están a tu gusto, sirve; si no, dale unos minutos más.

Huevo en nido con tortitas mexicanas

Esta receta es perfecta para una cena rápida ¡Mira que fácil!

Ingredientes: 1 tortilla de trigo, 2 huevos batidos, tomates cherry, 30 gr de queso cheddar, champiñones laminados, pimienta negra, orégano y sal.

Elaboración: Bate los huevos añadiendo sal, pimienta negra y orégano. Añade unos tomates cherry cortados en cuartos, unos daditos de queso cheddar y champiñones laminados. Coloca la tortita de trigo en un bol adecuado para la freidora de aire y vierte la mezcla en él. Introduce en el cesto y cocina a 180º C durante 12 minutos. Ve comprobando el cuajado del huevo y si ves que la tortilla se tuesta demasiado, cubre con papel de aluminio.

Brocheta de langostinos

Estas brochetas son deliciosas y muy jugosas como aperitivo o cena.

Ingredientes: 1 kg de langostinos, pepinillos, salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, sésamo, aceite de oliva y pimentón de La Vera.

Elaboración: Pela los langostinos y ponlos en un bol. Añade salsa de soja, ajo en polvo, pimentón y deja macerar unos 20 minutos. Trocean los pepinillos en rodajas. Ve pinchando los langostinos y pepinillos en la brocheta. Aplica aceite de oliva en spray sobre las brochetas, por ambas caras. Precalienta la freidora a 190º C. Una vez caliente, cocina las brochetas 8 minutos ¡Sin más! También puedes añadir cebollitas, tomate y otros vegetales a la brocheta. A tu gusto.

Pasta chips

También puedes hacer pasta en tu freidora de aire ¡Con textura de chips crujientes! Y si eres de los que siempre te pasas con la cantidad de comida, aquí tienes unos trucos para calcular las raciones de arroz y pasta.

Ingredientes: 500 gr de pasta corta (seca), queso parmesano, aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta negra molida, chile en polvo, pimentón picante, orégano y sal.

Elaboración: Antes de pasar por la airfryer, tienes que cocer la pasta, dejándola blandita. Escurre y mézclala en un bol con un chorro de aceite de oliva, sal, queso parmesano, orégano, ajo en polvo, pimienta y un poco de chile en polvo. Remueve bien y coloca en la bandeja de la freidora y cocina 10 minutos a 200º C. Ve removiendo para que se cocine de forma homogénea, hasta que quede dorada y crujiente.

Solomillo con puerros

Cocina el solomillo entero en tu freidora de aire, corta en rodajas y acompaña de un aderezo sabroso.

Ingredientes: 600 gr de solomillo de cerdo, 500 gr de puerros, 1 cucharada de mostaza dulce, sal y pimienta.

Elaboración: Primero, lava y corta el puerro. Luego, salpimenta el solomillo y llévalo a la freidora de aire a 180º C. Cocina unos 10 minutos, junto con el puerro. Prepara una salsa con la mostaza, el vinagre y el aceite de oliva. Corta la carne en rodajas gruesas, añade el puerro y riega con la salsa. Para acompañar, unas patatas hechas en la airfryer o una ensalada.

Manzana asada en la freidora de aire

También incluimos entre las mejores recetas con freidora de aire un postre saludable como son estas manzanas asadas ¡Muy fáciles de hacer!

Ingredientes: Manzanas (reineta o golden), panela, canela, mantequilla, frutos secos.

Elaboración: Lava las manzanas y descorazona la parte superior, pero sin llegar al corazón. Este hueco, se rellena con unos cuadraditos con mantequilla, unos frutos secos y panela o azúcar moreno. Coloca las manzanas en la cesta de la airfryer. Si quieres, puedes pincelar con otro poco de mantequilla derretida. Hornea a 200º C durante uno 15 minutos. Cuando estén blanditas, extrae y rocía con los jugos de la cocción.