5 ideas de cenas saludables en airfryer

¿Eres de improvisar cenas? Entonces tienes que probar las freidoras de aire. Con ellas se cocina de forma sencilla, rápida y los resultados son estupendos. Pollo, verduras, salmón, sardinas, postres… ¡Ni te imaginas la de cenas saludables en airfryer que puedes hacer en un momento!

Cocinar con airfryer te asegura cocinar con menos aceite, con lo que cualquier receta que hagas tendrá menos calorías y, por lo general, será más saludable. Es, además, un electrodoméstico limpio y manejable ¡Te ahorrarás de limpiar un montón de cacharros de cocina! Haz la prueba con estas cenas saludables en airfryer que te proponemos.

Buñuelos de calabacín en freidora de aire

El calabacín, uno de los grandes tesoros de nuestra dieta mediterránea, es una hortaliza de sabor suave llena de propiedades y nutrientes. Ya que contiene bastante agua y fibra, es indicado en las dietas para personas con sobrepeso, hipertensión o retención de líquidos.

Disfrutad en familia de todos sus beneficios cocinando cenas saludables en airfryer con calabacín como esta de buñuelos:

• Ingredientes:1 calabacín, 2 huevos batidos, harina de almendras, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 2 cucharaditas de romero, 1 taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta.
• Elaboración: Pon la freidora de aire de aire a 200 °C. Ralla los calabacines sobre una toalla de papel. Envuelve y exprime toda el agua del calabacín. Llévalos a un bol y agrega los ingredientes restantes. Mezcla todo bien hasta que quede una masa algo pegajosa. Usa una cucharada para formar bolas. Colócalas en la cesta de la airfryer. No llenes la canasta, hazlo en tandas. Cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén crujientes y dorados por fuera. Sazona con una pizca de sal y sirve con tu salsa favorita.

No te pierdas tampoco esta receta de bastoncitos de calabacín en freidora de aire.

Boquerones fritos en airfryer

Los boquerones son un tipo de pescado azul pequeño que podemos encontrar comúnmente en nuestras costas. Son una buena fuente de proteína y ácidos grasos omega-3, por ello son muy beneficiosos para la salud ¡Sobre todo i los cocinas en la freidora de aire! Además, los boquerones son bajos en calorías y contienen vitaminas y minerales esenciales como el calcio, el hierro y el magnesio.

• Ingredientes: 500 gr boquerones frescos, 1/2 taza harina, 1 taza pan rallado, 1 cucharadita sal, 2 cucharaditas de pimienta negra molida, aceite (pulverizador de aceite).
• Elaboración: Empezamos limpiando los boquerones, quitando las tripas y las cabezas. ¡También puedes llevártelos ya limpios de nuestras Pescaderías! Después, enjuagamos los boquerones en agua fría y los secamos con papel de cocina. A continuación, mezclamos la harina, la sal y la pimienta en un tazón. Colocamos el pan rallado en un plato. Comenzamos a empanar los boquerones. Pasamos cada uno por la mezcla de harina hasta que queden bien cubiertos. Luego, lo pasamos por el pan rallado. Precalentamos la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos. Mientras se precalienta la airfryer, rociamos con el pulverizador de aceite y vamos colocándolos en la cesta de la freidora de aire. sin amontonarlos para que se hagan bien. Freímos durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Aquí tienes más recetas de pescado cocinados en freidora de aire Salmón, sardinas, pescado blanco… ¡Quedan estupendos!

Champiñones rellenos de cherrys y mozzarella

Compra unos ricos champiñones Portobello en Supermercados MAS y prepárate para disfrutar de una cena deliciosa y saludable rellenándolos con tomate y mozzarella y cocinándolos en tu airfryer.

• Ingredientes: 4 champiñones Portobello, 1 diente de ajo grande, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, 115 g de mozzarella, 8 tomates cherry o uva, hojas de albahaca fresca, vinagre balsámico.
• Elaboración: En un bol mezcla el ajo, el aceite, 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra molida. Unta los champiñones por todos lados con la mezcla de aceite. En la canasta de la airfryer, coloca los champiñones y cocina a 200 °C, volteando a la mitad, de 7 a 9 minutos. Retira con cuidado la canasta de la freidora. Rellena los champiñones con queso troceado y de tomates cortados por la mitad, sazona. Vuelve a cocinar a 200 °C hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más. Sirve con albahaca y un chorrito de glaseado balsámico.

Cenas saludables en airfryer: pechuga de pollo empanada

Una receta estupenda y saludable para toda la familia ¡A los peques les encanta la pechuga de pollo empanda! Acompaña de unas patatas fritas hechas también en la freidora de aire o unas verduras.

Las carnes blancas como el pollo, el pavo o el conejo, son de tus mejores aliadas para mantener una alimentación saludable. Entre los principales beneficios de las carnes blancas se encuentran contar con muchas proteínas de buena calidad y ser bajas en grasas saturadas.

• Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 1 huevo, 100 g de panko (pan rallado japonés), ralladura de limón, queso parmesano, orégano, cayena molida, pimienta negra molida, 100 g de harina de trigo, aceite de oliva virgen extra y sal.
• Elaboración: Pasa las pechugas sin filetear, por este orden, por huevo batido, la harina y el panko mezclado con el queso parmesano rallado, el orégano, la cayana, la pimienta, un par de cucharadas de ralladura de limón y sal. Llévala a la freidora y agrega unas gotas de aceite de oliva, si puede ser en spray, y cocina a 190 ºC durante 10 minutos. Dale la vuelta y cocina 8 minutos. ¡Ya la tienes doradita!

Brócoli en airfryer

En el brócoli es uno de esos alimentos que potencian la salud, como todas las verduras de hojas verdes, por su alto contenido en ácido fólico y vitaminas del grupo B y vitamina C, que ayudan a nuestro cerebro a funcionar correctamente.

Apenas tiene calorías y también es una fuente notable de calcio, fibra, potasio y hierro, por lo que es bueno para combatir la anemia y depurar el organismo, entre otras cosas. 

El brócoli al vapor, al horno, al microondas, salteado…y, por supuesto, en la freidora de aire ¡Te dejamos nuestra receta para cenas saludables en airfryer!

• Ingredientes: Brócoli, aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, pimienta negra y sal. Especias opcionales.
• Elaboración: Lava bien el brócoli y córtalo en floretes. Escurre y reserva. Precalienta la freidora de aire y mientras mezcla el brócoli con aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, pimienta negra y sal. Introduce en la freidora a 150º C unos 10 minutos. Si quieres darles más sabor, puede añadir alguna especial como curry o incluso queso parmesano.

¡Te contamos otras formas de cocinar el brócoli y cómo hacerlo par que no huela!