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El pescado es un alimento con tantas proteínas como la carne, rico en vitaminas y minerales, pero además algunas variedades son también una importante fuente de Omega 3, ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular, tal y como recuerda la Fundación Española del Corazón ¡Por ello debemos consumir pescado fresco todo el año! Comer pescado […]
¿Sabes cuáles son unos de tus mejores aliados para evitar contraer enfermedades este invierno? ¡Los alimentos frescos! Una buena alimentación prepara a tus defensas para enfrentar los virus y bacterias que puedan traer el frío y los cambios de estación. La próxima vez que vayas a hacer la compra, vuelve a casa bien provisto de […]
¿Necesitas rentabilizar tus compras domésticas? La compra de alimentos y productos de higiene es algo de lo que no podemos prescindir, pero sí que puedes optimizarla siguiendo algunas determinadas estrategias para ahorrar en tus compras de supermercado ¡Siempre hay margen de mejora! El INE calcula que los gastos en alimentación suponen el 16% del presupuesto de las […]
Conservar los alimentos frescos en verano se vuelve más complicado. Las altas temperaturas acortan la vida útil de los frescos, ya que es más fácil que pierdan su calidad, se echen a perder o que se generen bacterias y microorganismos. No obstante, contamos con grandes aliados con la nevera o el congelador, que unidos a […]
Una de las mejores formas de sobrellevar las altas temperaturas es hidratándonos con bebidas refrescantes. Con el calor, nuestro cuerpo tiende a perder líquidos que tenemos que reponer para que funcione correctamente. Para ello, el agua es nuestra mejor aliada, pero también contamos con otras muchas bebidas que pueden refrescarnos. Las opciones más naturales son […]
El atún rojo es todo un manjar, tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales. Ahora este manjar se encuentra en su época de máximo esplendor, ya que está de temporada y podemos disfrutar en casa de lo mejor del atún rojo fresco. Pero, ¿conoces los secretos del atún rojo para poder sacarle todo […]
¿Todavía no acabas de conocer bien cuáles son las partes del atún rojo? Tarantelo, parpatana, ventresca… Puedes verlas en la carta de un restaurante o en el supermercado, pero tener dificultades para diferenciarlas o con qué recetas quedan mejor. Las distintas parte del atún rojo surgen del ronqueo, que es la técnica tradicional con la […]
Existen muchas dudas y mitos sobre las verduras congeladas. ¿Conservan sus nutrientes? ¿Tienen el mismo sabor? Comer verduras congeladas nos aporta algunas ventajas y facilidades, pero también algún pequeño contra que también debes valorar a la hora de organizar una dieta saludable para ti y tu familia. Ya sabes que la recomendación general es consumir […]
¿Buscas una manera sencilla de dejar listas tus cenas al volver de la feria? Llegáis muy cansados a casa y, como es lógico, no hay ganas de cocinar. La solución está en el batch cooking, un método muy asequible para planificar tu menú semanal organizando tus comidas y cocinándolas con alimentos saludables. Las claves del batch […]
