10 recetas de torrijas ¡para todos los gustos!

Cuando se habla de torrijas, cada uno tiene sus gustos: con miel, con azúcar y canela, con vino… incluso hay quien se atreve con recetas de torrijas más innovadoras. Para ello, añaden chocolate, leche condensada, helado, frutas o incluso licores.

Aquí vamos a ofrecerte recetas de torrijas para todos los gustos, para que disfrutéis al cien por cien de la gastronomía de Cuaresma. Puedes probar a hacer un par o repartíroslas entre los familiares o amigos. En Supermercados MAS tenemos un pan especial para torrijas ¡Ven a probarlo!

Si te decantas por la receta de torrijas de toda la vida, te enseñamos a hacer torrijas en 5 pasos ¡Más fácil imposible!

Torrijas a la vainilla con frambuesas

Ingredientes

• Pan para torrijas
• Frambuesas
• 50 gr de azúcar
• Leche
• 1 vaina de vainilla
• 2 huevos
• 1/2 limón
• Aceite de oliva
• Azúcar glas

Elaboración: Calienta a fuego suave en un cazo l leche con la piel del limón y la vaina de vainilla (hazle un corte longitudinal). Deja enfriar y retira el limón y la vainilla. Ve remojando las rebanadas de pan por la leche y luego por huevo batido. Fríe en abundante aceite caliente hasta que se doren. Escurrelas y sirve con azucar glas espolvoreado y unas frambuesas por encima.

Torrijas con chocolate blanco y frutos rojos

Prueba esta rica combinación del dulce del chocolate blanco y ácido de los frutos rojos, que están de temporada y son ricos en antioxidantes ¡Un capricho con un toque saludable!

Si sigues los pasos de nuestra receta de torrijas con chocolate blanco y frutos rojos las tendrás lista en apenas 20 minutos.

Torrijas con dulce de leche

¿Eres de lo que no te puedes resistir al dulce de leche? Entonces, está será tu favorita de nuestras recetas de torrijas.

Ingredientes:

• Pan para torrijas
• Dulce de leche
• Leche
• Anís en grano
• Anís estrellado
• Azúcar avainillado
• Canela en rama
• Huevo
• Aceite de oliva
• Canela en polvo
• Azúcar

Elaboración: Haz parejas con el pan de torrija y se untan por dentro (como si fuera un sándwich) con dulce de leche. Luego, se mojan en leche hervida con el anís en grano, azúcar avainillado, un par de estrellas de anís y una ramita de canela. A continuación, lo pasamos por huevo batido, freímos en abundante aceite y terminamos rebozando con azúcar y canela. ¡Ya está!

Torrija al horno con leche condensada y chocolate negro

Para más golosos, te recomendamos esta receta de leche condensada y chocolate negro. En este caso, se hacen al horno y también se les añade un poco de canela.

Busca también un poco de nata para montar y ¡puedes añadir unas fresas de temporada!

Torrijas caramelizadas con helado

En esta receta, elimina el rebozado con huevo y la fritura y caramelizamos la torrija ¡Mira qué fácil!

Ingredientes

• Pan para torrijas
• Leche
• Canela en rama
• Azúcar
• Helado de vainilla (vale cualquier gusto)

Elaboración: Lo único que tiene que hacer es mojar tu pan en leche hervida con azúcar y ramas de canela, ya fría, y dejar escurrir y enfriar en la nevera al menos 1 hora. Cuando vayas a servir, espolvorea azúcar sobre las torrijas, quemándola con un soplete y acompaña de un bola de tu helado favorito.

Torrijas de miel

Las de siempre, las de toda la vida. La que nos hacen la boca agua las veamos donde las veamos.

Prepara unas torrijas de miel perfectas para la Cuaresma o la Semana Santa con nuetra receta paso a paso.

Torrijas con vino tinto

Esta es de las recetas de torrijas sólo para adultos, especialmente para aquellos a los que les encanta el vino y las torrijas ¡Todo junto!

Ingredientes

• 750 ml de vino tinto
• 300 gr de azúcar
• Canela en rama
• 1 piel de naranja
• 1 barra de pan para torrijas
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• Aceite de girasol
• 1 piel de limón
• Azúcar

Elaboración: La noche anterior, preparamos una infusión de vino con 750 ml de vino, 400 ml de agua, la piel de la naranja, 300 g de azúcar y la rama de canela. La ponemos al fuego en una cacerola unos 5 minutos y luego dejamos que repose. Pasamos el pan de la torrija por huevo batido con un poco de azúcar y una pizca de sal y luego por la infusión de vino (sacamos antes la piel de naranja y la canela). Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite, la piel de 1 limón y 1 rama de canela. Cuando esté caliente el aceite, retiramos el limón y la canela. Doramos la rebanadas en tandas por ambos lados. Las dejamos escurrir en papel de cocina. Preparamos una mezcla de azúcar y canela y pasamos las torrijas una vez fritas. Con el vino que ha sobrado, preparamos un almíbar, añadiendo más azúcar a la cacerola. Dejamos que hierva hasta que quede un almíbar, dejamos que repose y rociamos con él las torrijas.

Torrijas con naranja

Dale un toque cítrico a tu receta de torrijas y termina flambeando con un poco de Cointreau. Unas torrijas muy sofisticadas.

Ingredientes

• 1 barra de pan de torrijas
• 1 litro de leche
• 1 ramita de canela
• 120 gr de azúcar
• 2 naranjas
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• 100 gramos de mantequilla

Elaboración: Exprime las naranjas y cuela el zumo. Hierve la leche con un poco de azúcar, la piel de naranja y la canela. Retírala y déjala templar. Moja las rebanadas de pan en leche y pásalas por el huevo batido. Fríe en la sartén con abundante aceite caliente por cada lado. Escurre. Prepara la salsa de naranja fundiendo mantequilla en una sartén con azúcar y el zumo de naranja. Cocina 5 minutos hasta que espese. Vierte la salsa sobre la torrijas y deja reposar. Mientras, calienta el Cointreau sin que hierva, échalo por encima a las torrijas y flambea.

Torrijas rellenas de crema

Haz las torrijas más jugosas rellenándolas de crema con la ayuda de una manga pastelera.

Ingredientes

• Pan para torrijas
• 250 mililitros de leche
• 1 canela rama
• 3 huevos
• Aceite de oliva
• Canela en polvo
• 250 mililitros de zumo de naranja
• 1 trozo de piel de naranja
• 25 gr de harina de maíz

Elaboración: Para hacer la crema, bate la yema con la harina. Añade el zumo de naranja y unos 30 gr de azúcar y sigue batiendo. Cuece a fuego suave, removiendo hasta conseguir una crema. Deja enfriar y vierte en una manga pastelera. Enfría en la nevera. Ahora, hierve la leche con la canela, azúcar y la piel de naranja. Tapa y deja infusionar. Remoja el pan en la leche, reboza en huevo batido y fríe en aceite. Escurre. Retira un poco de la miga de la torrija y rellena con la crema. También puedes colocar la crema pastelera y envolver para formar un canutillo. Sirve con una mezcla de canela y azúcar espolvoreado.

Torrijas de la abuela con azúcar y canela

No podían faltar en nuestra lista de recetas de torrijas para todos los gustos. Como las hacían nuestras abuelas. El sabor de siempre.

Ingredientes

• 1 barra de pan del día anterior
• 800 mililitros de leche entera
• Azúcar (para la leche)
• 1 trozo de piel de naranja
• 1 trozo de piel de limón
• 1 vaina de canela
• 4 huevos
• Aceite de girasol

Elaboración: Corta el pan del día anterior en rebanadas de unos 2 centímetros. Prepara una mezcla para rebozar con azúcar blanco y canela en polvo. Vierte la leche en un cazo. Añade la rama de canela, las cortezas de cítricos y el azúcar. Remueve y calienta a fuego medio hasta que hierva. Apaga el fuego y cuela la leche. Empapa el pan en la leche muy caliente. Reboza el pan con el huevo batido. Fríe las rebanadas en tandas por cada lado hasta que el pan esté bien dorado. Escurre y reboza las torrijas calientes con la mezcla de azúcar y canela.